1軒1軒更新してる間に、もう1週間以上経ってしまいましたが
同僚との代々木→麻布十番散歩、暗くなりかけた
帰り際に、美味しそうなコロッケ屋さんを発見しました。
賑やかな通りの路地裏にひっそりとある、楽万コロッケ店
通りからチラっと見えたので近付いてみました。
「素材のうまみと自然な味わいにこだわり
化学調味料・食品添加物・保存料などは一切、不使用。
じゃがいものうまみ、食感にもこだわるため冷凍保存せず、
一つ一つ毎日手づくり。
上質な油を何度も交換し、外はサクッと中はホクホクの
いつでも揚げたてを提供させていただきます」
という、理想的なコロッケ店でした！
なんだかこういうお店に呼ばれるなぁ～と思っていたら
店の前に、紹介された記事がたくさん貼ってありました。
ちょっと有名のようです。
ロケ番組やグルメ番組見ないので知らなかった＾＾；
お弁当屋さんやスーパーのコロッケって、添加物や古い油が気になって
なかなか買う気がおきないんですよね・・
いや自分で作ればって話ですが＾＾；
もちろん自分でも時々作りますが、たまには買いたいのです。
奥の2つが、『和牛たっぷり特上コロッケ』です
うまーーい！と思わず言いたくなるコロッケでした
美味しい～より「旨い！」がぴったり。
「じゃがいもは北海道ニセコの生産農家から直送のきたあかり。
ひとつひとつ手で皮をむいて、手でつぶしてじゃがいも本来の
ホクホク感が残るようにしています。
具材の牛肉も国産和牛にこだわり、ミンチにせず包丁で千切りする
ことにより和牛おいしさと食感を味わっていただけます。
素材の味を味わっていただくため、ソースはかけず
自家製の羅臼の昆布塩でお召し上がりいただきます」（チラシより）
なるほどウマイはずだ。
手前2つが、『山口県産岩国れんこんと筍のコロッケ』です
こちらもウマウマ！れんこんと筍がゴロゴロ入ってました
もっと店舗が増えると嬉しいなぁ～
でもよく行く街に開店したら、自分でコロッケ作らなくなっちゃうな～☆
楽万コロッケ店
東京都港区麻布十番1-5-26
03-6434-0664
麻布十番駅より徒歩5分くらい
11:30～20:30
火曜定休