有頂天 EVOLUTION フォレオせんだい宮の杜店

6/16行われましたAKB総選挙ですが当ブログ推しメンひなたん本間日陽＠NGT48が16位で選抜ギリギリ滑り込みセーフ良かった。

昨年まではフレッシュレモン市川美織やミラクル9大家志津香とか圏外でも美味しいメンバーばかり追いかけてきてたのでこんなに緊張感を持って生中継TV見たの初めてかも。

ひなたん本間日陽のスピーチも良かった。昨年は涙ながらのトークで臨場感ありつつも若干冗長な印象が有ったけど（CM跨ぎされたし）今年はしっかりまとめて来てて安心して聴けたしNGT新潟を背負っていく覚悟も見られたし（チームGキャプテン就任を匂わせてましたな）

「良い意味で（NGTを）壊してくれる人もいます」NGTの困ったNちゃんに向けて言及出来てたのも上手かった。なおNちゃんについては知らん（笑）

NGT48 中井りか 本間日陽「どうせ私がHちゃんなんでしょ」😊180514 - YouTube

ところで徳光さん

（ステージに向かう本間日陽に徳光さん）「一寸小走りに走ってみようか」
（同じくステージに向かう田中美久＠HKTに徳光さん）「ゆっくりでいいよゆっくりで」

# 何故なのか？（笑）

 

おぎゆか荻野由佳＠NGT48も4位は立派な順位。もう少し上の順位を狙っててショックだったんだろうとは思いますがだからと言ってあのスピーチになる？（笑）早口マシンガントークから徐々に声のトーンが高くなり突然歌いだし「席に行けるか？」と徳光さんに心配されるところまで彼女らしさ満点。

この辺りからおかしくなっていくおぎゆか

昨年の真面目なスピーチも良かったけど（クリックで過去記事へ）涙が出れば出るほど饒舌になる今年の方が彼女の素に近いように感じられて良かった。荻野と本間が居ればNGT新潟はなんとかなると安心。

おぎゆかが席でぐったりしてるのを元祖過呼吸泣き芸の横山総監督に心配されてるのが時代はまわるというか面白かった。あはい大丈夫です的にすぐ復活したかと思えば急に変顔してピースする挙動不審？ぶりも良かった。やっぱ好きだわ。

 

だーすーわいかー須田亜香里の2位も感慨深い。数年前までは毎年放送事故連発してた彼女が立派なスピーチをするようになり一人の女性が大人になっていく歴史を見守ってこられて良かった。

その他で見るとまちゃりん馬嘉伶97位ランクイン良かった。あとSKE48の宮城県出身メンバー菅原茉椰が29位（昨年圏外）って凄い。昨日？「三又ノ番組」出てましたね。

SKE48まとめろぐっ！ : SKE48菅原茉椰、三又ノ番組のロケに参加！クロちゃん「夢のような企画が実現中だしん！」

宮城県代表・佐藤朱（クリックで過去記事へ）を始めチーム8東北メンバーはおおむね圏外で残念。来年頑張れ。

AKB48 佐藤朱さんのツイート: "改めてたくさんの応援をありがとう！結果には残せなかった。でも、ファンのみんなとの大きな団結力を感じることができた、今までで一番思い出に残る総選挙だったなぁ。 もしまた総選挙があったら、今回よりも上の目標を自信を持って掲げられるくらい、ここから頑張っていきたいです。メラメラ🔥🔥…

 

さてラーメンの話に

今回は「有頂天 EVOLUTION フォレオせんだい宮の杜店」から

こちらは山形の人気店「有頂天 EVOLUTION」の仙台店という位置づけで東仙台のフォレオせんだい宮の杜内に2014年11月OPEN。

以前は桂苑とか関連店が仙台に有りましたっけ。山形という事で辛味噌ラーメンや夏季の冷製ラーメンが人気メニューですが、

なんといっても有頂天の一押しメニューは”げそ天”を乗せたこちら

「げそ天みそらーめん」850円

麺は味噌は中太麺と太麺から、醤油は中太麺と細麺からセレクト可能。げそ天と辛味噌は別皿も可能との事。今回は太麺をチョイスです。ナルトの陰に辛味噌が隠れてますね。

ラーメンウォーカークーポンでソフトドリンクサービス有り難く頂きます（写真撮り忘れました、汗）

さて早速のスープですが豚骨と鶏ガラベースに油量は適量。僅かにトロみが有り鶏油も入ってコク深い動物系ベースに仕上がっており、そこに煮干し主体の魚介系がかなり強めに効いていて旨味が濃厚。

味噌ダレは白味噌主体で豆プラス麹の穀物系の甘さを醸し出しています。少し味噌汁に近い印象も見せつつ、そこに赤味噌主体で練り上げられた辛味噌を溶かし込むとスープに表情は一変。唐辛子の鮮烈な香りが広がり甘辛を通り越して新しい辛味噌の旨味のステージにアップします。

げそ天はサクサクに揚げられイカはあくまでも柔らかくて美味しい。げそ天をラーメンに乗せるって日本蕎麦にげそ天を添える山形ならではの発想でしょうけれどもたしかに辛味噌のスープによく合っています。美味しい。

一味と七味を用意するこだわりもまた良し。是非食べ比べて頂きたい。

スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

「冷たい肉中華」600円

こちらは山形県河北町谷地のソウルフード「冷たい肉そば」の”有頂天流”中華麺バージョン。

鶏出汁の効いたスープに鶏油が浮かびコクも十分。醤油ダレはやんわりと弱めで少し味醂系を合わせて照りを出しています。本場の「冷たい肉そば」よりは少しラーメン寄りのスープですが雰囲気はよく出ています。

中華麺は加水率高めの中細麺でコニコニと固めの茹で加減。ボリュームとしてはサラリとしてますが夏向けの冷製メニューとして考えるとこれくらいで丁度良いかも。※4月下旬～9月中旬まで提供。

鶏チャーシューは親鳥のようですが固すぎない程良いコリコリ感でボリュームもなかなかです。味玉ハーフが乗るので親子丼的ラーメンになるのかな(^^

なんといっても価格が600円に抑えられてあり戦略的メニューに据えているのではないかと思われますね。これで600円ならまた食べたくなりますね。

 

さて「有頂天 EVOLUTION」の「げそ天みそらーめん」ですが山形の辛味噌ラーメンはやはり美味しい。げそ天絶品。いや山形の日本蕎麦店ではたまに”げそ天”食べる事もありましたがラーメンにもメチャクチャ合いますね。いつか”げそ天”増しで食べてみたい！

(17/08/13)
有頂天 EVOLUTION／仙台市宮城野区東仙台4-6-31 フォレオせんだい宮の杜

わたべや泉店

最近日本酒にハマってまして（クリックで過去記事へ）先日買ってみたのが石巻の「特別本醸造 春陽 墨廼江（すみのえ）」

一升瓶で2千円強と比較的安めな設定でしたが名前の通り”春の陽光”のように暖かで優しい味わいのお酒で美味しい。キレよりもコクを重視したバランス印象が有りコスパも良いですね。次はもう少し辛口の墨廼江の他のお酒も飲んでみたい。

 

 

さてラーメンの話に

今回は泉中央に有りますパチンコ店「アポロの泉」のケンタッキー側入口横に有ります「わたべや泉店」から

いわゆるパチ屋に併設された店舗で、そばうどん等の食堂系メニューがメインですが何気にラーメンも充実しているとの事。

「辛しネギ味噌ラーメン」780円

こちらがラーメンチケット9対象メニューという事で（当時）有り難くワンコイン500円で頂きます。

早速のスープですが豚骨と鶏ガラベースは白濁で取られてクセがなくふんわりと動物系の甘さを醸し出してます。八種の味噌をブレンドしたという味噌ダレにラー油が浮かび見た目よりも割と辛めでじんわり汗が滴り落ちてきます。ニンニクも少量入り外さない美味しさがありますね。

チャーシューは細切れで入りシャキシャキのネギと共に糸唐辛子が赤く彩りを添えます。ネギもけっこう辛い～。

中太の縮れ麺は加水率高め。固めに茹でられて味わい濃いめのスープにモチモチ上手く絡みます。麺がなかなか良くて札幌の某有名店で使用されている麺との事ですがもしかして西山製麺？と思ってしまうほどのクオリティ。

汗を拭き拭きスープまでしっかりと完食。旨し。

 

第1・3金曜日にワンコインサービスやってました（当時）味噌ラーメンの他にはボリューミーなカツ丼とカレー系が人気でしたがいつしか閉店の憂き目に。うーんパチンコ業界の厳しさに引きづられたのか？ごちそうさまでした。

(17/10/06)
わたべや泉店／仙台市泉区泉中央4-9-1 アポロの泉

銀鳥(3)

おじゃる丸の初代おじゃる丸役の声優：小西寛子さんの告発ツイートが一部で波紋を広げてますが、

小西寛子、おじゃる丸役を「強制降板」と告発　NHKは否定、事務所は大反論 | ニコニコニュース

アニメ「おじゃる丸」と言えば世代的にドンピシャで第1話目からガッツリ見てましたので、まぁ当時成人してたからドンピシャというのもアレですが（笑）小西さんと言えば「魔法使いTai!」とか「ふしぎ魔法ファンファンファーマシィー」も見てました懐かしいすな。何故さかなやさんなのか？（笑）

そしてFFファーマシーといえば「アニメ週刊DX!みいファぷー」の「ヘリタコぷーちゃん」は世紀の迷作でした。毎週ビデオ録って見てたわー。

 

閑話休題、おじゃる丸役の声優が突然：西村ちなみさんに変わった事も驚きでしたが、それよりも「十兵衛ちゃん」の声優交代の方が当時絶対不自然でしたよね。だってあれ十兵衛ちゃんって完全に小西寛子さんモチーフで作品作ってたし当時人気監督への階段を上り始めてたD監督作品でしたが監督はきっと小西さん好きなんだろうなとかアニメ雑誌の対談とかでマルバレだったしそれが突然の声優交代ですからね。当時は小西さんの体調不良説、何かやらかした説、事務所のパワーで負けた説とかが噂になってましたが意外な真相にビックリ。

小西寛子のNHKへの告発内容とは？松本プロデューサーがおじゃる丸声優を降板させたってマジ？ | eitokun

D監督のセクハラ問題とか根が深い。原マネージャってまさか原〇〇〇さん？Aーツビジョンだし当時後進のマネとかもやってたような…。とりあえずN○Kが悪いんだろとは思います。是非法廷に引きずり出して十兵衛ちゃんよろしく成敗して欲しい。

なお今回Ｏじゃる○の画像が無いのは大人の都合です（笑）

 

 

さてラーメンの話に

今回は宮町に有ります「銀鳥」（店名クリックで過去記事へ）から

鶏ベースのあっさり系スープが人気ですが最近新メニューが増えたらしい。

メニュー表を見るとなんと「宮町ブラック」＆「宮町ホワイト」なるほどBlack & Whiteという事で洒落てますね。ホワイトの方は豆乳白湯という事で以前に数量限定で出していた「塩白湯麺」の発展系かなと思われますが、ブラックはどんなのかな？期待が高まります。

 

「宮町ブラック（ワンタン、味玉入）」850円

こちらがラーメンチケット9対象メニューという事で（当時）有り難くワンコイン500円で頂きます。浮いたお金で「豚丼 小」150円もトッピングしちゃいます。

早速のスープですが8時間煮込んで鶏ベースは清湯の淡麗系。クセ無く綺麗に取られて軽やかに動物系の旨味を醸し出しています。鶏油を増したりはせず鶏鶏感は抑え気味で丸鶏に近いバランス印象。

合わせられる醤油ダレは「たまり醤油」使用との事でこちらが澄んだスープに深いブラックの色合いを映し出しています。黒いしょっぱそうなスープの見た目を裏切る塩気の控えめ感もたまり醤油ならではですね。

ベースとしてはやや優しめな風合いながらスープに一つまみトッピングされた粗挽きの黒胡椒がスパイシーに味を引き締めてアクセントをプラス。柑橘系にも似た爽やかな香りが鶏の旨味によくマッチしています。

麺は加水率中程度の中細麺で全粒粉。数年前から自家製麺に切り替えられたようでスープとの相性も良好です。全粒粉は製麺技術が難しいらしいですがコシも出てますし良い麺と思います。

鶏チャーシューはほろっと柔らかめの食感。炙りも入れてあって作りが丁寧。ツルツルのワンタンと味玉が入ってトドメのナルトがチャーミングですね。

 

こちらはサイドメニュー「豚丼 小」

醤油ダレで煮込まれた豚肉に炙りを入れて擂った白胡麻が振りかけられた一品。少し甘めなタレに炙りの芳ばしさが相乗効果で旨味アップ。これはご飯が進みますね、美味しい。

豚丼もラーメンもしっかりと完食です。旨し。

# 専用駐車場は有りませんが契約駐車場利用にて30分無料サービス有り。※まだ有るかは要確認。

 

さて「銀鳥」ですがブラックの次は「宮町ホワイト」も気になりますし、あと夏季限定「冷たい肉そば」（←中華麺）や「冷たい担々麺」（←汁あり）等冷製メニューにも力を入れている模様。

夏を涼やかに彩る、至極の冷たい肉そば。 - MIYAGIラーメン部 - 鶏中華 銀鳥 - ラーメン/青葉区東部～宮町・北仙台 - みやラボ！

食欲の減退気味な夏に向けて小ざっぱりと頂く冷製メニューも良さそう。次何食べようか…悩みます。

(17/10/03)
鶏中華 銀鳥／仙台市青葉区宮町2-2-26

荒町商店中華そば ふじやま

なんでや「アルプスおとめ」のパフォーマンス良かったやろ!?

という事で6/9仙台市戦災復興記念館 記念ホールで開催されました「2018年愛踊祭（あいどるまつり）東北大会」ですが（仕事で休めず残念ながら会場参戦出来ませんでしたが）（クリックで昨年東北大会予選記事へ）

越境で群馬県の「あかぎ団」が優勝との事。

愛踊祭2018東北エリア代表決定戦180609 - YouTube

デビルエンジェルズ（福島県）
乙女座長☆銀河団（新潟県）
GMU（グルメミュージックユニット）（青森県）
アルプスおとめ（青森県）
ライスボール（青森県）
2ねん8くみ（宮城県）
リーフ（青森県）
あかぎ団（群馬県）
ちっちゃいものくらぶ（岩手県）
ピイシーズ(宮城県)
まてるまてな（東京都）

「あかぎ団」地元仕事で関東大会の日程が都合つけられなかったという理由は分からないでもないですしパフォーマンスも悪くは無かったですがガチ東北勢を差し置いての東北エリア代表選出となると遺恨を残してしまいましょうね。エリア越境を認めた番組が一線を越えてしまった感が有ってそれではファンも離れましょうし「musicるTV」猛省を促したい。

宮城県出身の2組「2ねん8くみ」はおぼつかない歌唱ながらアイドルらしさはピカイチでした。前回東北エリア代表「ピィシーズ」は前年入りもレベルが上がってたましたし努力の跡が感じられて良かった。

まぁ今回は秋田県、山形県グループの参加が無くて東北大会の意義が薄かったのは残念でした。いつもの青森勢は手練れ感が強すぎてフレッシュ感は無かったか（笑）あと「まてるなてるな」は何故か一人で仲間はどうした？でも堂々たるパフォーマンスで良かったです。

 

 

さてラーメンの話に

今回はラーメンの激戦区でもある荒町エリアの「荒町商店中華そば ふじやま」から

こちらは「誠和」（店名クリックで過去記事へ）跡地に2015年12月OPEN。魚介系の素材に贅とこだわりを尽くしたスープに固定ファンも多い人気店との事。期待が高まります。

スープは煮干しを効かせた中濃と動物系不使用あっさりの2種有り。当日のスープに用いた煮干しの詳細が壁際に掲示されていました。

こってり好きとしては当然こちらをチョイス。

中濃スープ「追いサバ節そば」780円

ラーメン雑誌クーポン利用で味玉サービス有り難く頂きます。

さて早速のスープですが鶏ガラベースに油量は適量～やや控えめ。ベジポタなとろみが有り穀物系の甘味がやや強い印象です。たまり醤油主体の醤油ダレにプラスされた味醂系の甘さかもしれません。

お待たせの魚介系は煮干しを主体に旨味を存分に醸し出してますね。節系で香りも高めてありトロミに負けない魚介系の強さ有り。煮干しの雑味などがベジポタで綺麗にマスクされていて食べやすさをも感じます。

ニボニボやり過ぎ系という感じでは無いですがいわゆる節系スープの相場よりも魚介系が強めバランス。素材にコストをかけている事が伝わる良いスープですね。美味しい。

麺は加水率低めのストレート細麺でパツッとした固めの茹で加減のもの。濃厚なスープにしっかりと絡みます。チャーシューは肩ロース部位で低温調理もの。確かにホロホロの煮豚系よりも殊ふじやまのスープにはこちらの方がマッチしていると思います。

トロミのある魚介系スープがとにかく美味しい。これは常連客を心を掴む訳です。スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

さて「ふじやま」の「追いサバ節そば」ですがチューリップ型の器でスープの量はやや少なめですが「味付替玉」替玉を味付きで出すのはイマドキで面白いですし「〆の肉飯」飯系のサイドメニューも良さそう。メニュー名に特製の付くメニューはプラス200円で肉2倍＋味玉が付くのもお得感高し。

仙台駅近いエリアでありながら専用駐車場の用意が有って店内満席でも駐車場は割と空いてたりするので車移動派には有り難いところ。また来よう。

(18/04/23)
荒町商店中華そば ふじやま／仙台市若林区荒町171

碁石海岸レストハウス（岩手県大船渡市）

（前回の続き）矢巾町で格別な一杯を頂いた後は何となく国道4号線を南下してましたが、ふと思い立って金ヶ崎～江刺を抜けて国道397号線を東進。三陸エリアへ向かってみます。

盛街道の途中「道の駅 種山ヶ原ぽらん」でトイレ休憩したのが深夜1時頃。種山高原で星を眺めようと思いましたが生憎の曇り空で星が見えず、残念。

ここで車中泊と思ってたのですが車が1台も居なくて勿論道の駅も閉まってますし近所に家も無かったし人気の無さが半端無い。車もほとんど通らないし。周囲数キロに居る”人間”は自分一人じゃないかな？きっと周囲の山々にはクマとか居るよね…。

 

ちょっと怖くなって（笑）眠気を振り払いもう少し車を進めて釜石に出て大槌町を抜けて山田町「道の駅 やまだ ふれあいパーク山田」に到達。ここで車のシートを倒して爆睡モードに入ります。

 

朝9時頃に目を覚ますと道の駅が徐々に稼働開始してました。椎茸松茸キノコが名産なのかな？

こちらでは「ワカメソフト」を頂きます。

うっすらと緑色のヨーグルト風味のバニラ味ベースに三陸産わかめの粉末が振りかけてあり磯味をプラス。初体験の風味が衝撃的なソフトクリームですね。美味しいかどうかは是非自分の舌で確かめて頂きたい（笑）

# 大川かずのりさんって誰？

「親父の漁場」被災地復興願う新応援歌できた - 社会 : 日刊スポーツ

ワカメ大量投入「わかめラーメン」420円とか安いですし「ぶっかけめかぶ中華ざる」480円等等に惹かれつつも道の駅を発ち今日の目的地・大船渡へ向かいます。

 

# 途中で「四十八坂」を通過。48グループと坂道グループのファン同士って最近いざこざが多いですが、まるでファン同士仲良くしろよって語りかけているような地名ですね（笑）

 

大船渡のコンビニでは面白い自販機を発見。釣り餌かな？ 値段の違いは量か質なのか？

大船渡では観光地「碁石海岸（ごいしかいがん）」を見学。

駐車場から歩いてすぐ、リアス式海岸のダイナミックな光景を散策出来ました。

雄大な景色を眺めていると時間が経つのも忘れてしまいますね。

 

 

さてそろそろお昼のラーメンを！

大船渡市では2010年から地元産サンマを用いた”さんまらーめん”を市をあげてプッシュしており、市内複数のラーメン店でそれぞれ異なるオリジナルな”さんまらーめん”を頂くことが可能。

大船渡さんまらーめん | 大船渡市

# そうだ、大船渡へ行こう（←ステマ）

共通価格700円というリーズナブルな価格も有り難い。過去「宝介 大船渡店」「ちぃぜる」「こけし」と数年かけて回ってきましたが今回は「碁石海岸レストハウス」に行って参りました。

メニュー見ると海産系ラーメンメニューが複数有って目移りしてしまいますがまずはこれを食べておかないと。

「大船渡さんまらーめん」700円

まずサンマのみりん干しが丸ごと１匹乗っててこの値段は安い。他の海鮮系ラーメンがまぁまぁの値段なのに対して「さんまラーメン」は大船渡市内で共通価格700円という縛りが有るのが有り難いですね。

ラーメンのスープは醤油ダレベースで淡麗系。油浮きは少なくあっさりとした味わいでスタンダードなタイプ。魚介系としては煮干しと昆布をさらりと効かせてあり過不足は有りません。

何と言っても主役はサンマの味醂干し。こちらの旨味が青魚特有の油脂分と共に醤油スープに溶け出していて旨味をプラス。ドコサヘキサエン酸やEPAなどヘルシーに美味しさを掻き立ててくれています。みりん干しは岩手県名産の南部鉄器を使って焼いているとの事で現代人が不足がちな鉄分の補完も期待出来そう。

少しだけ焦げを入れて芳ばしく焼き上げた火加減も丁度よく流石プロの仕事です。・・・秋刀魚や鯖の味醂干しって大好きで普段よく食べてるんですが自分で焼くと結構難しくてよく黒焦げにしたりしたりしてね（苦笑）

麺は加水率高めの中細麺でスタンダードなタイプ。白髪ネギに地場産のワカメも入って磯味も加わり満足度は高いと思います。

ライスとおしんこ付きでボリュームも十分。スープまでしっかりと完食です。秋刀魚のイラストが可愛い。

 

シーズンオフの平日という事で店内割とすいてましたが最盛期だとさんまラーメンの品切れもあるらしいので要注意です。

秋刀魚の香油でスープに風味を効かせたサンマラーメンも良いですが個人的には秋刀魚のつみれや味醂干しをガッツリ乗せたラーメンも大船渡っぽくて良いと思いますね。ごちそうさまでした。

(17/07/19)
碁石海岸レストハウス／岩手県大船渡市末崎町字大浜221-68