仙台ラーメン最強伝説

二杯目のおかわり

らーめん爆食 肉ぃ一郎(2)

2016年05月28日 | 仙台市青葉区

最新曲「泡沫サタデーナイト!」を引っ提げてミュージックステーションにモーニング娘。'16が登場!

モーニング娘。'16[Mステ]泡沫サタデーナイト!160527 - Dailymotion動画

【モーニング娘。'16】ミュージックステーション 超祝勝会  : ハロプロ×LIFE

今回扱いがめちゃくちゃ良かった(^^ 今月卒業のズッキが番組クロージングでタモさんから花束を頂くという破格の扱い。

アイドルの誰かの卒業でMステで花束とか見たこと無いっすもの。何で貰えたんだろう?事務所の押し込み演出かな(^^;

今回の泡沫~は何処となく「恋愛レボリューション21」っぽい黄金期メンバーが居た頃のモー娘。を髣髴とさせる曲に仕上がって居るという事で(クリックで過去記事へ)割と好評だらしくヒットチャートも好調。

地上波にもちょいちょい出られてて有り難い。5/24にはNHKの「うたコン」にも出てました。

20160524 「うたコン」モーニング娘。'16 - Dailymotion動画

【モーニング娘。'16】うたコン 大祝勝会スレ!! : ハロプロ×LIFE

うたコンは生放送&生演奏&生歌という事でアレンジが豪華で良かったな。やっぱ生放送の臨場感は格別。それに演歌歌手さんのバックダンサー的に紅白のAKBメンみたいなことしてて良かった。

れかな。今年の紅白出演のための予行練習かな(調子乗り過ぎ)

はーちん尾形春水(一番左)が鶏ガラみたいになっちゃってますね。も少し肉を付けた方がいいな。

 

さてMステですが、今回AKB48と番組共演という事で有名ハロヲタのAKB選抜総選挙1位様との絡みを楽しみにしてましたが(過去記事(1)(2)

やはり舞台裏で絡みが有った模様。何よりでした。

【モーニング娘。'16】佐藤優樹に指原莉乃がガチ照れwww|℃-ute派なんday

まーちゃん@佐藤優樹推しがぶれないな。いつも話題にしてくれてて指原莉乃様には頭が上がらないっすね。感謝しかないです。

 

 

さてラーメンラーメン

昨年12月に三条町エリアにOPENしましたG系・二郎インスパイアの新店「らーめん爆食 肉ぃ一郎」(店名クリックで前回記事へ)から。

昼の部のLOギリギリに入店しましたが相変わらず学生客で賑わってますね。そして相変わらずお店の駐車場はガラ空きで助かります。大人(マイカー)パワーだな(^^;

メニューが増えてます。味噌系が出来てました。味噌系は麺大盛りOKですが野菜大盛NGとの事。

カラみそラーメン」820円
麺大盛ニンニク抜き

野菜マシ不可とはいえデフォルトでまあまあのボリュームが有ってなかなかの迫力です。

スープの色がまっかっか。券売機の所に”ピリ辛ミソ”って書いてあったから油断してましたがこれは結構辛そう。

って事で早速のスープですが、豚骨、鶏ガラベースはあっさりとして油量多め。豚脂の甘さが際立つベースに豆板醤っぽい唐辛子がたっぷりと投入されてかなりの辛さが有ります。

これ”ピリ辛”レベルじゃ無いじゃん(笑)汗がぽたぽた滴ります。

味噌ダレはスタンダードな味わいでやや普遍的な味わい印象。個人的にはもう少し生味噌の雰囲気が欲しい所です。

豆板醤、甜麺醤、タマネギ、ニンニク等多くの野菜をブレンドしたオリジナルの辛味噌だれ…という記載でしたが、香味野菜は感じますが甜麺醤な感じはあまりしないですね。豚脂が強いので結局ラー油っぽい風味になってます。

 

野菜に振りかけられた挽き肉が辛口スープと相性良好で効果的。もう少し多かったら嬉しいけど、チャーシュー2枚だからトータルでまあこんなものかな。

一瞬”辛味噌タンメン”みたいですが野菜が茹でなのでスープへの溶け込みが無い分、炒めよりややあっさり印象になっちゃっていて、

これ炒め野菜だったら2ランクくらい美味しさアップすると思います。まあ調理が大変でしょうけれども(汗)

麺はツルツルもっちりの平打ち太麺。大盛という事でボリュームは体感300グラム位有って食べ応えは十分。チャーシューも2枚乗ってるしC/P比も悪くない。

何のかんの言いながらしっかりスープまで完食。美味し。

それにしても辛い。食べ終わる頃にはテーブルの上が落ちた汗だらけになってしまいました。やっぱ少し辛過ぎやしませんかね(汗)

更に「カラみそラーメン」より本格的に辛口の「火ぃラーメン」っていう新メニューも有り(券売機左下) ・・・需要有るのか?(^^;

 

今回LOギリギリに飛び込みで入りましたが、最後の客にメニュー出しした後、店主さんと店員さんがカウンターに並んで賄いでラーメン食べられてました。見ててなんか和んだなあ…。同じ釜の飯を食う職場仲間の関係ってなんか良いっすね。

自分も学生時代こんな店が有ったらバイトしたかったな。ごちそうさまでした。

(16/05/19)
らーめん爆食 肉ぃ一郎/仙台市青葉区三条町11-27

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塩竈萬太郎

2016年05月26日 | 宮城県内

すっごいスイカ味のあいつが帰ってくる!!塩すいかチョコチップクッキー発売

何故にスイカっ!?クッキーにスイカの果肉を練りこんじゃった「塩すいかチョコチップクッキー」爆誕 – Japaaan 日本文化と今をつなぐ

って事で今年もやつが帰ってくるらしいです。

スイカって冷たくて瑞々しいからこそ美味しいのであって、常温のクッキーでしかもチョコ味ってどうなの?って思ってしまいますが、

実は2013年初登場以来、夏にちょいちょい発売されている人気商品だらしい(驚)

「ターゲット:小さいお子さんをお持ちの女性、話題好きの学生」って”ネタ路線”って事かな(笑)

見つけたら自分もネタで買ってみよう。

 

 

さてラーメンの話に

今回は国道45号線沿い塩釜市杉の入エリアにあります「塩竈萬太郎」から

こちらは仙台市泉区にあります「らーめん萬太郎」(クリックで前回記事へ)の2号店になります。

ここの建物は「麺一 塩釜店」「だいこくや 塩釜店」…その前もラーメン屋でしたっけ、数回ラーメン屋が入れ替わっている場所なんですが、14年秋からは安定して「塩竈萬太郎」が営業されてます。

とり塩白湯ワンチャーメン」880円

こちらがラーメンチケット5対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。

本店同様「ゆで玉子1個サービス」も有り難い。良質なたんぱく質をがっつり摂取しておきましょう。

さて白濁で取られた鶏白湯ベースはなかなかの濃厚さ。鶏皮等で無理やり鶏油を増量したりせず丸鶏に近いあくまでナチュラルなバランスで取られている印象です。

塩ダレはスタンダードな味わいながらやや甘さをプラス。しっかりとした味わいでコクが感じられますね。

ワンタン3つとチャーシュー2枚とトッピングが豪華です。

ワンタンは皮はピロピロ。肉あんがぎっしりと詰められており軽く生姜でクセをマスクしてあり丁寧な仕上がりです。

ャーシューはバラ肉ロールでやや薄めながら2枚乗っかりとろける食感を醸し出しています。

スープまでしっかりと完食。旨し。

メニュー表が新調されてました。沢山有ったメニュー数が整理された模様ですっきりと見やすくなってます。

卓上何気にフリカケが2種。ライス頼みたくなりますね(→)

ランチセットメニューも有り。白味噌ラーメン+(半)炒飯で780円とかけっこう安い。メニューは日替わりかな?
(16/05/16食)

 

こちらは過去食の未アップ分。

あぶり辛味噌ラーメン・あっさり細麺」830円

ラーメンチケット4利用でワンコイン500円にて頂きます。

ゆでたがも(萩岩睦美風に)も有り難く頂いちゃいましょう。

「あぶり辛味噌」は本店でも人気のメニュー。辛味噌を炙った風味が自慢の一品ですね。

動物系を主体にやや甘めの味噌ダレがさらりとブレンドされており、

辣油や辛味噌等で絶妙に甘辛く仕上げられたスープは後を引く美味しさ。

小口の万能ねぎが甘さを、香油をまぶした斜め切りのネギがピリ辛感を盛り立ててくれますね。シャキシャキの食感と共に一気に麺を食べ進めてしまいます。

 

サイドメニュー「肉玉丼」250円も頼んでみましたが、此方がなかなかのボリューム感。

(←)いわゆるミニ丼サイズではないですよね。

バラ肉にネギを絡めて玉子でとじて醤油味のタレを掛けたシンプルなものですが、これめちゃめちゃ美味しい。

これ単品で朝ご飯にこんなの食べたいっすわ。
(16/01/04食)

 

お昼に伺ったら結構混んでました。国道45号沿いに広い駐車場という好条件も有って今度の「塩竈萬太郎」は長く定着してくれそうな雰囲気が有りますね。

入口の所には子供用におもちゃ?が置かれておりました。

以前のメニュー表は泉の本店程ではないにしても多種にメニューがわたっていてちょっと迷いが生じそうでしたが、今回メニュー数をすっきりと絞ったのが吉と出るか?杉の入エリアに要注目です。

(16/05/16)
塩竈萬太郎/宮城県塩釜市杉の入4-3-20

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らーめん萬太郎

2016年05月24日 | 仙台市泉区

久しぶりに目薬を買いました。

橋本環奈Twitterキャンペーン | ロート リセ | ロート製薬: 商品情報サイト

橋本環奈が描いたイラストが入ったパッケージになっているとの事だったので一度見てみたくて

橋本環奈の味わい深いイラスト、“うさぎ”や“ねこ”をぬいぐるみに。 | Narinari.com

イラストが・・・

想像以上にシュールでした(苦笑)

子供の落書きレベル

これこのまま商品化して大丈夫だったんですかね?(^^;

まあ自分みたいなのが1個買うから良いのかな?

「ぬいぐるみプレゼント」やってるんですが、

これがなかなかの再現率。

うさぎの”×”マークはボツの意味の×なのに再現しちゃってますね(笑)これ絶対わざとやってますよね?

Twitterアカウントが無いと応募できないって、自分もってないから応募できないや。残念。

そろそろ何かSNSやらないとだめすかねー。

 

 

さてラーメンの話に

実沢から泉ヶ岳へ行く途中、カントリーエレベータを過ぎた辺りにラーメンの旗が立っている店が「らーめん萬太郎」ですね。この辺は福岡になりますね。建物左側の外階段を上った二階が店舗になってます。

メニューが結構多いですね。味噌味は「あぶり辛味噌、赤、白」の3種有。

醤油と塩は「地鶏、豚骨、Wガラ」からガラベースを選択可能。その他に「とり塩白湯」スープも有ってバリエーションに悩みそう。麺は太麺・細麺からチョイス可能。

 

あぶり辛味噌らーめん・こってり細麺」830円(写真上)

こってり・あっさり/太麺・細麺から”こってり細麺”をチョイス(自分)(写真上)

こちらがラーメンチケット3対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。「ゆで玉子1個サービス」も有り難い。殻をむいて卓上の塩をかけて食べるもよし。ラーメンに投入するのも良し。

ベースは豚骨かな。半濁で綺麗に取られており動物系の甘さを醸し出しています。

根菜類の煮込みも感じられさらに糖類も少し投入されているようで結構な甘め基調です。

味噌ダレは配合やんわりめ。芳しくベースの旨味を引き立ててきます。ピリ辛でベースの甘さと相まって食欲を掻き立ててくれますね。

煮干しと節の魚介系がバランス良く合わせられており充足感に満ちたスープ仕上がり。甘辛のバランスが良く辛すぎない塩梅が良いですね。美味しいです。

チャーシューは食感柔らかめ。味付けが小ざっぱりとしてます。豚肉のクセを残しつつも手作りらしい丁寧さが有って肉味良くなかなかの仕上がり。

 

(←写真左)こちらは「あぶり辛味噌らーめん・あっさり太麺

見た目あんまり”あっさり”って感じはしないかな(^^;

こってりとあっさりとでベースの違いはあまり感じず、こってりより確かに油量が少し少ない程度。豚脂が多いこってりの方が若干甘さが強い印象です。

太麺はそこまで太くは無くて中太麺くらい。麺量はなかなか有ってネギなどの野菜と共に食べごたえ十分。

# カウンターの所にマンガが置いてあったけど趣味が合わなくて(汗)席のセレクトを間違ったかな(^^;
(15/10/24食)

 

ラーメンチケット4にも掲載されていたので調子に乗って再訪です。

とり塩白湯ワンチャーめん」880円

太麺・細麺から細麺チョイス

こちらは鶏白湯+塩スープのメニュー。流行になる前から鶏白湯スープをいち早く採り入れていた萬太郎自慢のスープの出来やいかに?

という事で自慢の白濁鶏ガラベースは濃厚ながら綺麗に取られてます。雑味少なく油量はやや控えめ。

鶏油の増量などはされておらずあくまでもナチュラルな鶏の滋養に満ちた風味を湛えてます。

塩ダレは昆布や野菜の熟味を効かせたスタンダードなもので更に甘さがプラス。かなり甘めなスープ仕上がりです。

ワンチャーメンとはワンタン+チャーシューって事でトッピングが豪華です。チャーシューはバラ肉ロールが2枚。口中で程よくとろけます。

ワンタンは3つ。しっかりと肉あんが詰まった満足のいく仕上がり。食べ応えも有ってこのワンタンは美味しいな。

麺はスタンダードな中華細麺ですね。やや柔らかめの優しい食感で甘めのスープにしっかりと絡みます。

 

さて「らーめん萬太郎」のあぶり辛味噌、とり塩白湯と頂きましたが、田園風景と山々が広がる泉区福岡エリアのロケーションに通じる優しい甘さが漂う仕上がりに感じます。次は醤油のメニューも食べてみたい。ごちそうさまでした。

(15/12/19)
らーめん萬太郎/仙台市泉区福岡字狐崎20-1

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味一品(12)

2016年05月22日 | 宮城県内

水谷優子さん逝くのが早すぎませんかね(涙)

突然の訃報を聞いて本当に大ファンだったのでちょっと正気でいられない週末なんですが、大酒飲みながらこのブログ書いてます。いつも以上にグダグダになったらスイマセン。

「どうしてそうなの?」ふしぎの海のナディア挿入歌 - ニコニコ動画:GINZA

初めて声優にアイドル的にハマったのは「レイナ・ストール」役の水谷優子さんでした。「マシンロボ クロノスの大逆襲」のサントラ盤とか発売日に速攻レコード屋に買いに行ったっけな。

マシンロボ レイナ剣狼伝説 ミュージックビデオ 「泣くな戦士」 - ニコニコ動画:GINZA

その後アニメ雑誌で「サイコウユ鬼@ドテラマン」を知り東京の知人からビデオ借りたりして観たっけ。

サイコウユ鬼(ドテラマン)「ふ・し・ぎ・女の子」を繋げてみた - YouTube

アニメイトのイベントに行ったりCDやドラマカセット(アニメイトのやつ)を買い漁ったりしてました。

星花京子 (水谷優子) 「憂鬱ボーイフレンド」 - ニコニコ動画:GINZA

よっきゅんのライバルアイドル役で名セリフ「私って不幸・・・。」ってコレなんのアニメでしょう?(※1) わかった貴方は結構いい歳ですね(^^;

※ちなみにこれ自分LD-BOXとDVD-BOX両方持ってるのが自慢。LDプレーヤーもう無いけど。

MIPPLE (折笠愛&水谷優子) 「三日月コネクション」 - ニコニコ動画:GINZA

「ネコ原宿シャイニー♪」折笠愛さんとのデュエット「MIPPLE」の曲も良かったな(※2)これも分かったらまあまあいい歳の筈。

折笠さんとコンビ組んだアニメで毎週見てたのがもう一つあって(※3)こちらはかなりマイナー…。「アイコのお願いアイコでしょー」的に水谷さんもCDで歌ってた気がしますが当時CD買ってるんだけどどこやっちゃったかな…。

 

唐突ですが「これだけは聞いておきたい」水谷優子さんの数多のボーカル曲から必聴曲ベスト5を選出。

第5位:「十六夜のプンダリーカ」(機動戦士SDガンダム)
水谷優子「十六夜のプンダリーカ」 - ニコニコ動画:GINZA
SDガンダムも何気に名曲が揃ってましたっけね。ドラマCDも面白くてアニメのSDGとはまた違った世界観が好きでした。

 

第4位:「危ない土曜日」(ARIEL -接触編 THE BEGINNING-)
ARIEL 『危ない土曜日』 - YouTube
OVA「ARIEL-エリアル」の主題歌を「キャンディーズ」のカバーにしようって誰のアイディアだったんでしょうね?クレジットは富沢美智恵、水谷優子、林原めぐみ。

 

第3位:「夜空の星が見ている」(流星機ガクセイバー)
夜空の星が見ている - ニコニコ動画:GINZA
渡辺宙明サウンドに折笠愛さん&水谷優子さんのエロカワイイ声質のハーモニーが乗っかったら凄かった。その破壊力に当時少年心を震わせたものでした(大人だったけど) 当時そんなにメジャーでも無かったOVA「流星機ガクセイバー」の主題歌を大御所・渡辺宙明が引き受けてくれたのは当時結構画期的でした。クレジットは林原めぐみ、水谷優子、玉川紗己子(現・玉川砂記子)、折笠愛。ちなみに林原めぐみさんがソロで歌ってたラジオドラマ主題歌もバリバリの宙明曲。

 

第2位:「星のエール」(流星機ガクセイバー)
【作業用BGM】  水谷優子 Ⅰ - ニコニコ動画:GINZA
同じく「ガクセイバー」からこちらは水谷優子さんのソロ曲。70年代の哀愁歌謡曲のようなメロディも宙明サウンドの得意ジャンルですね。コーラスの重ね方も王道を行ってて曲の雰囲気を盛り立ててくれてます。神曲。

 

第1位:「BLIND GAME」/Drink[水谷優子&林原めぐみ] (コンパイラ)
コミックスイメージ「コンパイラ」・アセンブラ Comics Image 「Compiler」・Assembler Full CD フルアルバム (ダイナミック) - YouTube
最近発売された林原さんのアルバムに収録されてたので聞いた人も多いかと思いますがやっぱ名曲っすね。そして「コンパイラ@麻宮騎亜」関連のドラマCDは全部面白かったっすね。まあネタは楽屋落ちなんだけども46:50~「ちびまるこ」のお姉ちゃんの衝撃の秘密が語られてみたり、

「みんな僕だ!ピュンピュン丸だぁ!・・ってどう?似てたママ?(by.かないみか)」29:10~って今やかないみかさんが二世声優だなんて誰が知ってるのかってね(^^;

 

(※1)「アイドル天使ようこそようこ」ホリプロの田中陽子が「よっぎゅんごーなー」なアニメでライバル「ほっきょん@星花京子」役でした。よっきゅんがかないみかでサキさんが林原さん。
(※2)おミツ「キャッ党忍伝てやんでえ」タツノコお得意のドタバタで面白いアニメでしたっけ。折笠愛のお色気が一部で人気爆発していてpioneerが目を付けてその後「魎呼@天地無用」準主役抜擢とか展開してましたっけ。水谷さんの美星役も良かった。
キャッ党忍伝てやんでえの画像をお届けします【Samurai Pizza Cats】 - NAVER まとめ
(※3)「ジャンケンマン」水谷さんがヒロインアイコ役で折笠愛さんがジャンケンマン役という通好みなマニアック作品でした。じゃんけんじゃがいもほっかいどー♪キャラデザはマシンロボの「はばらのぶよし」でしたっけ。再販要望すら出てこなそうなレアCDめっさプレミア付いちゃってますね。
ジャンケンマン|作品紹介 : 株式会社 PRODUCTION REED

 

グダグダ書きまくりましたが最後にCDだったかな、カセットだっけ?「赤い光弾ジリオン」のアップル(水谷優子)&エイミ[あるいはオパオパ](本多知恵子)のコンビが好きだったな。

「オパオパ真剣!」って懐かしい。

昨年ブルーレイ版発売記念トークショーやオーディオコメンタリーに本多知恵子さんが出ていない事に(当たり前なんですが)ショックを受けてたら今度は水谷優子さんが、ってきついな。

人を見送りながらこうやって人は歳取って行くんですかね。人はいつか死ぬ、わかっていても辛すぎる。

(レイナ剣狼伝説) (THANK YOU FOR YOU) (水谷優子) - YouTube

やっぱ長文になってしまいました。たくさんの素敵な作品を残してくれて感謝>水谷優子様。

 

心が疲れた時はラーメン食べて元気になろう。

辛いことが有った時はつい、ここに足が向いてしまいます。

久しぶりの利府街道沿い「味一品」(クリックで過去記事へ)でスタミナ補給を。

こってりラーメン」700円

濃厚な動物系を効かせながらも油量は抑えめで栄養価の高いヘルシースープ。

今日はスパイス系が抑え気味で、煮込み野菜の甘さが立っているような気がします。タマネギの瑞々しさが感じられますね。もしかして新玉使ったかな?

なんか今日はいつもよりチャーシューが多いような気がします。

いつものように卓上の味噌ダレをレンゲで1杯分投入して頂きます。

食事をしてる時だけは悲しい事も忘れちゃいますね。

「悲しけりゃここでお食べよ。涙ふく台拭きも有るし。」

台拭きの上に宮城ラーメンカンパニー(MRC)さんの名刺も発見。晒しておきましょう(勝手にスイマセン)

 

スープまでしっかり完食。

スタミナチャージ完了。なんか元気出た気がする。ごちそうさまでした。

今日はおっちゃんの声が随分と掠れてたけど体調大丈夫かな?身体にだけは気をつけて欲しいですね。

(16/05/20)
味一品/宮城郡利府町菅谷字産野原65
【営業日】木曜日~日曜日
【営業時間】17時~23時

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麺屋 悟六(3)

2016年05月20日 | 仙台市青葉区

一時期ハマってほぼ毎日のように食べてましたヤマザキナビスコの「リッツチーズサンド チェダー&わさび」(→写真右の右)が昨夏店頭から無くなって人知れず寂しい思いをしていたのですが、

「リッツチーズサンド」から新登場  「モッツァレラ&バジル」と「チェダー&わさび」 | OVO [オーヴォ]

な、なんと「リッツチーズサンド わさび&チェダーチーズ」として再登場してました(→写真右の左)

ヤマザキ・ナビスコ/「リッツチーズサンド わさび&チェダーチーズ」発売 | メーカーニュース

※なぜ「チェダー」と「わさび」の順番を入れ替えたか?(笑)

同時発売「たらこ&クリームチーズ」も食べてみたけどやっぱ「わさび&チェダーチーズ」の方が俄然美味しい!

※グラム数は変わらないけど成分が少し変動してますね。

早速10箱の大人買い。多分またすぐ無くなると思うので店頭で見つけたら是非!オススメ!

 

 

さてラーメンラーメン

今回は一番町「果物のいたがき」近くの「麺屋 悟六(ごろく)」(店名クリックで過去記事へ)から

春限定メニュー「しおラーメン」750円

細麺・太麺から細麺をチョイス。みやラボクーポン利用で味玉サービス!ランチライス無料も有り難く頂きます。

Wスープの元祖「中華そば青葉@東京」出身の店主がトライする塩ラーメンはいかがなものか?

新作の塩ダレは沖縄産の塩のみと言うことで、これは悟六のWスープの素性が丸分かりになる?良いチャンスですね。

 

さて早速のスープですが、ベースは醤油と共通。白濁で取られた豚骨ガラベースはかなり強め配合で、油量は強すぎず程よい加減。

豚脂で誤魔化さず真面目に取られた動物系の重厚さが有り相変わらず良いスープです。

魚介スープは昆布出汁をメインに魚介系を多層に組み合わせたような風味があり、奥深い所に干しイカ等乾物系の熟味なども感じます。

成程もうスープベースの時点でかなり多層に組み立てられているのが分かりますね。深い。

醤油よりも塩の方が少し豚のクセが出てきていてそれをマスクするためにやや塩ダレの配合が強めバランスになってます。

上にかかっている粉は白胡麻を擂ったものに見えますが少し塩気が有って縮緬雑魚のような味にも感じました。これ何だろう?ちょっと分からなかったです。

麺は重量感のある全粒粉で以前よりボリュームアップした模様。旨味濃厚なスープにガッチリと絡みます。このスープならば太麺でも良かったかも知れません。

ランチライスは卓上の自家製ラー油をかけて、いつものようにスープを注いでレンゲでかきこみ頂きます。炭水化物の摂取が止まりません(笑)

スープまでしっかり完食。美味し。

 

さて悟六流の塩ラーメンですが、塩ダレが”塩”のみとは到底信じられないクオリティの仕上がりに驚かされました。特に強い動物系を上手くいなしているなという印象です。

醤油とどっちが美味しいかと言われたら完成度では流石に醤油の方が盤石に美味しいんですが、ダブルスープの特に魚介系のクオリティの高さがよくわかる仕上がりの”しおラーメン”も捨てがたくて、

これラヲタならば必食の一杯に違いないですよ。興味ある方は限定なのでお早めに。ごちそうさまでした。

(16/05/10)
麺屋 悟六/仙台市青葉区一番町4-4-3

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