仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

日の出らーめん 仙台分店(2)

2012年05月21日 | 仙台市青葉区

120103191157 # 5/18名取ライブビューイング行ってきました!

モー娘。新垣里沙、10年間の活動に幕「モーニング娘。人生を燃やし尽くせた」

やー楽しかったなっ(^o^ 仙台出身メンバー石田亜佑美(10期)が入った影響で?女性客が予想以上に多く3割位いててちょっと驚きでした。つんく♂がサプライズ登場「11期メンバーオーディション」発表で崩れ落ちる9期10期メンバー。まだ見ぬ下から来る脅威に涙ぐむメンバーも。つんく♂「最近出てきたガールズグループをやっつけたい」発言は心強かった。今のアイドルブームに一石を投じることができるか?

新リーダーは道重さゆみ(6期)今後はグループ単位でのTVバラエティ番組出演も多くなりそう。卒業する光井愛佳(8期)・新垣里沙(5期)の各卒業セレモニーでは手紙が読み上げられて会場内が感動の渦に。隣席の女性の方のすすり泣きも聞こえてきてました。

個人的に注目していた生田衣梨奈(9期)は途中まで健気にステージをこなしていましたが、大好きな激単推しの新垣里沙(5期)卒業セレモニーでは涙腺崩壊。感極まると早口になるらしく今イチメッセージが聞き取れずw 「大好き大好き!」興奮したまま新垣に突進して新垣がリアルに逃げだすシーンで会場大爆笑(笑) ハグしてもらった後もなかなか離れず新垣から「早く戻りなさいよw」と言われてましたw

笑いの起こった卒業セレモニーなんて初めて見た(^^;


YouTube: モーニング娘。 新垣里沙 光井愛佳 卒業 めざましどようび

 
衝撃発言が飛び出したのは田中れいな(6期)から新垣への贈る言葉。お互いの関係がギクシャクして1年半くらい口を利かない時期があったとぶっちゃけて、新垣も「あー、あったねー」と笑顔。今はもう「和解」してるということでしたが会場からはどよめきが止まらず。本人が発表しちゃうってのも前代未聞ですが今は円満のようです。

生中継ならではのレアシーンも見られました。マイクトラブルで音声が来てなくてカラオケだけが流れてしまうハプニング⇒その数秒後に裏方さんが走って代替のマイクを届けに行くシーンがあったり(※口パクじゃないって事ですね)とある曲中では「次にカメラ来た時にこうやってポーズ取ろう!」って感じにジェスチャーで新垣が田中に持ちかけてたシーンも抜かれてました(許してにゃんのポーズっぽかった) 前述の不仲発言の後だっただけに、なんだかみんな大人だなぁって、見ていて眩しかったな。

こういうシーンって多分DVDになった時にはカットされそうなんで、生中継で目撃できて良かった(^^

あとラス曲で、もはや笑顔をキープできなくなって放心状態で踊っている生田もちょいちょい抜かれててそれはもう放送事故レベルw。でもその後ちゃっかりセンター新垣の隣をキープして笑顔になってました。新垣の肩に頭を預けてる生田の顔がなんだか女の顔になってたんでちょっと心配ではありましたが(笑)なんだか微笑ましかったですね。

2時間程のセットリストは楽しくて突っ込みどころ満載でお腹一杯のステージでした。仙台来たらLIVE生で見に行きたいすね~←すっかりファンになっている人(笑)

 

 

えっともはや何のブログだかわからなくなってきましたが(汗)ラーメンの話を少々!

二郎インスパイア系の続き、今回は「日の出らーめん仙台分店」から仙台店限定メニュー「仙台二郎」750円(写真上)です。麺の大盛り、ニンニク増、脂増しすべて無料です。が、今回は並のニンニク抜きでオーダー。

豚骨ベースに豚脂を溶け込ませて二郎っぽさを出してますが油量は強すぎずほどほど。魚介系を効かせた醤油ダレを強めに配合しやや甘め。鰹節がきゅっと効いて昆布、煮干しがさらっと旨味を醸します。日の出の豚骨魚介醤油を想像出来そうなスープの骨格が見えますね。

味醂系の甘味と化調もスープ中に仕込み、二郎系らしさをしっかり主張してますが、でも化調はやや控えめかな。そして今回(翌日仕事だったので)ニンニクを抜いてしまったのでバランスが崩れてしまってやや甘ダルさが突出してしまう印象。量が多いので途中でもう一味欲しくなってしまいました。「仙台二郎」ではニンニクは抜かないことをオススメします。

麺は共通の太麺でハムっとした食感。チャーシューはとろとろの食感のものを厚切りにしていて本家より美味しいかも。スープに負けない強い味付けがされてます。

 

120103191359 ←連れは「ガッツ麺DX(デラックス)」780円を注文。濃ゆい目の味付けの油量強めガッツリ系メニューで、まさにジャンク系。ぐちゃぐちゃにかき混ぜていただきましょう。

 

 

 

↓写真下は以前に食した「仙台二郎」750円+麺大盛です。なかなかのボリュームでした。やはり上記の「並」と比べると盛りが違いますね。そしてニンニクもちゃんと乗っかってまして、この時は最後まで飽きずにするするっと完食できました。ちょっとしたことでバランスって変わるもんですねぇ。(11/03/07食)

 

今回の「仙台二郎」も前回の「大黒二郎」もそうですがコアな二郎ファンからは賛否両論あったりします。確かに「日の出」なり「大黒」なりのその店の醤油ラーメンのスープを転用・改造して二郎っぽく仕立ててみたという実情が透けて見えるのかなという印象です。趣味でやっているわけではないので(趣味でやっているのは藤家くらいですよw)それをメニューとして店頭に並べるだけでも凄い手間や紆余曲折があったりするものと思われ、自分的にはそこに大人の”遊び心”を感じてしまいますね。ならば頂く方もスマートに、大人の心で受け止めて食したら良いのかなと、そう思います。

110307231601 (12/01/03)
日の出らーめん 仙台分店/仙台市青葉区一番町2-8-18

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麺匠大黒 多賀城店(2)

2012年05月15日 | 宮城県内

101016005605 「好きだから、真似してみたくなる。」 そんな気持ちが高まったのがインスパイア系。


…っていうフレーズが気に入ってまた使ってみたのですが(^^; さて今回も”二郎インスパイア系”から。国道45号線沿い・仙台港北インター近くにあります「麺匠大黒 多賀城店」の「大黒二郎」800円(写真上)です。元々は期間限定メニューで登場したものでしたが、好評だったようで現在は数量限定のレギュラーメニュー化してるようです。


ちなみに今「麺匠大黒」はこちらの「多賀城店」と「利府中インター店」の2店舗が営業中。以前訪れた多賀城市笹神の「麺匠大黒」1号店はお店の複数化とともに「笹神店」となり現在は閉店してます。


スープベースは豚骨ガラ味で醤油ダレをやや強めに配合。油量は多めですが二郎インスパイア系にしては豚脂は控えめ、化調はほどほどです。とにもかくにも塩味の強い昆布主体の魚介系を効かせた醤油ダレが俄然強めで、すっきりとしたキレがあるのが印象的。人によっては”しょっぱい”と言われそうな強さですが、油量多めで途中ダレしそうなスープに芯を作っていて最後まで飽きさせずにグイグイ完食できました。


麺は太麺でコニっとしたなかなかの食感。豚は小ぶりですが適度にぱさっとした食感、強すぎない味付け感が二郎っぽい仕上がりですね。野菜はモヤシ主体。贅沢をいうともうちょっとキャベツが欲しいですかね。味玉が乗っちゃうのがお得感高し。こちら半熟の仕上がりで味付けはあっさりめ。そしてメンマ、ノリものっちゃいます。総ボリュームはなかなかですよ。



写真下は基本メニューより「らーめん・しょうゆ」600円をこってり・太麺でオーダーしたもの。


「麺匠大黒」基本メニューは大まかに「らーめん」「つけ麺」の2種スタイル、味は「しょうゆ」「味噌」「塩」の3種あり、そして各々について


あっさり:鶏ガラと魚介の清湯
こってり:濃厚豚骨
ブレンド:ダブルスープ


から選べるようになっています。あとワンコインメニュー「中華そば」500円や餃子等とのセットメニューも複数ありました。※店舗や時間帯によって変動するかも。


さてスープは半濁させた豚骨ベースですが油量はかなり多めです。以前からこんなに強めだったっけ?と驚いちゃいましたが、それとも身体が老いたのか(笑) 豚脂の旨味ベースに塩味の強い醤油ダレを少量配合。ぎゅっと効かせた昆布主体の魚介系が旨味をサポートします。多分上記の「大黒二郎」と同じ元ダレを使用していると思われますが配合量はやや少なめですね。


麺はごにっとコシがあって強いスープに負けてません。ネギは2種。あと海苔が磯の香りをプラスします。塩味と油量が結構強いので白いライスが欲しくなりますね。(10/08/05食)




麺匠大黒はたしか「仙台っ子」からの派生か何かで独立したお店だったような気がしてまして、そして以前はもう少し仙台っ子のDNAを感じさせるような重層型スープだったように思いましたが、今は全く異なるスープになりましたね。利府中インター店なんて仙台っ子と隣接してますから、これだけ差別化されたのは必然なんでしょうね。あと戦略的価格の中華そば500円も気になるので次回はこちらを頼んでみたいと思います。


100805195349 (10/10/16)
麺匠大黒 多賀城店/宮城県多賀城市八幡1-2-18

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たいやき本舗 藤家 仙台泉店(3)

2012年05月10日 | 仙台市泉区

111229140620 最近気になること!5/18武道館で新垣ヲタの生田がどうなっちゃうのか?最後までステージで立っていられるのか?そしてついでに卒業が決まった光井の扱いは?色々気になってしょうがなくて、仕事も手につかなくてですね~

 

# とうとう!ライブビューイング席ゲットしちゃいました(笑)

 

…ってまだ前回のアイドル話をまだ引っ張っててスイマセン(^^; たまたまラーメン遠征用にその日を休暇申請していたのが運命でしょうかね。こうなったら衝撃の瞬間に付き合っちゃいましょう!

てなわけで、5/18生田がどうするのか?どうなるのか?個人的には生田が”二代目新垣里沙を襲名する”というのが見てみたいですが(まぁ無いけど^^;)

ちなみにモーニング娘。メンバーは一人ひとりイメージカラーが決まってまして、今イメージカラー紫生田新垣イメージカラー黄緑を引き継ぐのではないか?という予想が出てます。「引き継ぐのは生田しかいない」と新垣もコメントしており、5/18生田が「紫Tシャツを脱ぎ出して中に黄緑Tシャツを仕込んでる」のでは?なんて言われてますが、一方では、「飯窪さん(生田より後輩)が黄緑を引き継ぐことがつんく♂から発表されて生田が倒れる」という予想も出ていて予断を許しません。(スイマセンマニアックな話で)

まぁそんなこんなで…

# 5/18名取でお会いしましょう!(爆)

 

さて、ラーメンのお話も少々(^^;

「好きだから、真似してみたくなる。」 そんな気持ちが高まったのがインスパイア系。仙台に二郎のインスパイアを最初に持ち込んだのは「卍(まんじ)」でしたが、まだ知名度もなく、実際一部のマニア層にしか受けていませんでした。多分あのままだったら仙台に本物の二郎が来ることはなかったのかなと思います。

そんな中09-10年にかけて「ラーメン☆ビリー」と、そしてこの店がOPENして仙台にブームが到来しました。ということで今回は「たいやき本舗 藤家 仙台泉店」です。今やすっかり人気店ですからね、時代は変わりました。

 

鯛焼きラーメン」680円(写真上) 今ではすっかり見慣れてしまいましたが、ちょこんと乗っかる白いタイヤキが素敵です。これって普通はキワモノ扱いされるタイプなんですよね。慣れってすごいな(笑)

最近食が細くなってきたので野菜は普通盛りなんですが、それでも食べ終わったらお腹一杯。若干値上げされましたが相変わらずのC/P比の高さが光ります。

 

110815184536 ←ここからは過去食分で、「ラーメン」500円

夏の暑い日でした。終戦記念日で某国の閣僚が靖国参拝したとかしないとかでニュースになっている中、自分は藤家参拝でありますっ。自分はフォックスと呼ばれてましたっ(嘘)

翌日仕事だったのでニンニク抜きにしちゃいましたが、やはり入れた方がバランスがいいですね。(11/08/15食)



110506201618 ←こちらも「ラーメン」500円

気になったのは店内の「冷やし中華始めました 650円」の張り紙。嫁がホストに狂ったかは不明ですが、「限定48食」となっていた辺りさすが某AKBファンの店主です(^^;

そしてもう1枚「タイヤキは夏季休業で9月より再開予定」っていう張り紙もあってその”本末転倒”っぷりもたまらないですね(^^; ネタ提供し過ぎでとっ散らかっちゃってますって(笑)(11/05/06食)



110410152511 ←「春の鯛焼きラーメン」580円

こちらは震災後初の「藤家」来訪でした。当時はお店が再開できるのか不安でみな心配してましたね。自分もこの日ようやく震災前と同じメニューが食べられてホッとしたのでした。(11/04/10食)



110308173203 ←「春の鯛焼きラーメン」580円

そしてこちらがその震災3日前に食した分。今や仙台市内は震災バブルですからね、なんか遠い目になってしまいます。(11/03/08食)




二郎インスパイアにビジネスの香りを漂わせるお店(個人的な感想ですが)が多い中、藤家のそれには本物を感じざるを得ないというのが貴重だなって思ってます。たとえ仙台に本物が来ても生来の本末転倒ぶりを発揮してw 人気が衰えないのではないかな、と。

そしてAKB・ハロプロ好きと評される店主ですが、ハロプロに関しては初期(ミニモニ。と後藤推しじゃないかな?)のファンっぽいんで、5/18名取では会えないような気もしてますが、まぁともかく今後とも!美味しいラーメンとネタを提供して欲しいです。

111229134753_ (11/12/29)
たいやき本舗 藤家 仙台泉店/仙台市泉区市名坂字42-2

←値上げ後のメニュー表です。それでもまだまだ安い。

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香麺(2)

2012年05月04日 | 宮城県内

120205164941最近、某女性アイドルが他の女性アイドルのファンであることを暴走気味にアピールする珍事件が立て続けに起こりましたね…って、知らない人は全然知らない話なんですけども(笑)


AKB指原莉乃(19歳)が憧れのBerryz工房・熊井友理奈と共演してキモヲタぶりを発揮した件と、モーニング娘。9期(’11年加入)生田衣梨奈(14歳)が先輩メン新垣里沙を好きすぎて1泊2日バスツアーにファンクラブ会員として参加した件と、中々のヲタクっぷりだったんです。


# AKB48指原莉乃が憧れの熊井友理奈と共演!完全にヲタ!


指原が極度のハロプロヲタなのは一部では有名な話で、ドリ娘。や、ももちと番組で共演したのは過去にもありましたが、いよいよ十年来の推しメン熊井と初(かな?)共演ですからね、見ていて微笑ましい(^^



# モーニング娘。生田衣梨奈 ヲタとしてバスに乗り込んだらしいよ!?【新垣里沙 ファンクラブツアー in 静岡】


そして娘。生田の方はアイドル史に残る”怪事件”でした。生田が早朝バスツアー東京集合場所で一般ファンに目撃される所から始まり、ツアー中普通に一般ファンに溶け込む生田>新垣と2ショット撮影会で号泣>LIVE最後列でオドリストする生田>新垣に見送られながらバスで帰京する~まで1泊2日ツアー中ほぼ一般ファンと共に行動してたのが凄い。


参加してたファンらから逐一ツイートで実況中継される辺りが今風でしたね、っていうか自分も勤務中でしたがリアルタイムで実況見てました。もう面白すぎて仕事どころではなかった(笑) そもそもモーニング娘。現役メンバーが自分のファンクラブに入ってる事からして気合が違う(^^;


ファンの方々の反応が興味深いブログがありましたので勝手に(失礼)リンクを。


そう来たか!新垣先輩のバスツアーに生田がファンの一人として参加してるんですって!(岩 LIFE GOES ONさん)
↑生田衣梨奈ちゃんが新垣里沙ちゃんのバスツアーに(haiauの独り言さん)
生田衣梨奈と行く新垣里沙 ファンクラブツアー in 静岡 / 04-23 (月)(えりなちゅらる*erinachuralさん)

生田衣梨奈★ガキさんバスツアーに参加!(えりぽんのブログを本気で願ってるんだよ★!さん)


さて勝手に考察ですが、指原・生田には共通点が幾つかあって、まず発症したのが小中学生の頃で(指原は小学生の頃からのファン、生田は現役中学生)調べれば調べるほど過去の真性のヲタエピソードw が山ほど出てくる事。自分も中学時代、色々な分野のヲタだったので何か(勝手に)共感してしまいます。


一方彼女らの行動については計算だと指摘する大人の意見も散見されるんですが、多分に計算する知恵が働くよりもっと子供なんですよね。二人ともKYでヘタレでネガティブ思考で、そして若さゆえの自己愛(そんなヲタな自分が好き的な)が暴走してしまう年頃なんだよねと、何だか弁護してしまいます(^^;


# 中学生くらいの女子ってそういう何かにハマる時期ってあるよね~?って職場の同僚(←○○年前は女子中学生)に話したら「あんたに中学生女子の気持ちがわかるとは思えない」と冷たく言われちまいましたが(^^;


…さて、前置きが長くなりましたが(笑)


ラーメンの世界でも○○インスパイアとか言って同業者のファンであることをアピールする事がありますね。塩釜の「ニラなんばんらーめん 香麺」も店内に「当店はラーメン二郎を目標に病みつきラーメンに挑戦します」と堂々と張り紙してる位なんで立派な二郎系ヲタでしょう(笑) 先日出た「味噌豪めん」780円に続いてまた新メニュー登場「カレー豪めん」880円(写真上)です。香麺では二郎インスパイア系メニューを「豪めん」と呼んでいてそのカレー味バージョンということですね。


ガラベースのスープは油量多めで二郎インスパイアを感じさせますが、それに対して元ダレは何味かわからないくらい弱め。カレーの味付けはルー系ではなくて市販カレー粉オンリー的なもので、塩味もスパイス感も弱く辛みも無く、豚脂の甘さがマイルドさを押し上げてしまっていて”カレーの王子様”的な味わいになってしまっているのが残念。醤油ダレでもいいし、味噌ダレでもいいので何かもっと味を強くしないと脂っぽさが勝ってしまい途中で飽きてしまう気がします。


# 今回カレーラーメンだけにコメントも辛口です(鬼)


100826205013←こちらは以前に食した「豪めん」730円


前回スープがノーマルだとややあっさりだと学習していたので辛味増し(無料)で注文。それでも野菜に絡むサラダ油の香りがちょっと邪魔かな的な印象あり。でも元ダレがしっかりしてるのでカレー~より安心して食べられますね。


二郎インスパイアとしては化調不足でジャンク感不足は否めませんが、その辺は好みの問題でしょう。インスパイア=完コピ至上主義でもないですし、店のロケーションや客層を鑑みて店主がどうメニューを設計するかが勝負で。(10/08/26食)














本物の二郎が仙台に来てしまった今、二郎インスパイア系の各店はまさに正念場でしょうね。初心忘るべからず。指原のようにアイドルに恋した気持ち・初心をいつまでも忘れないって大事だなって思います。生田は5/18新垣卒業後にどうなるか?要注目ですね。←結局またラーメンの話から脱線してしまったw 次はまじめにやります。


120205164121
ニラなんばんらーめん 香麺/塩釜市野田18-3
(12/02/05)

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