2025年4月5日(土)
インスタで ramen_bangkok さんの投稿を見て食べたかったメニューをようやく頂けた。
フルトッピングで頼んだが後からレシート持ってきて本当に大丈夫か聞いてきたが勿論無問題。
昆布水つけ麺は醤油味にした。
昆布水に浸した中太麺を塩で楽しんでからデフォつけ汁へ。
魚介が効いてうまい。
そしてあん肝、鮑、雲丹つけ汁はどれも素材を生かしており絶品、でも尿酸値爆上がり⤴
更に山葵も合う。
牡蠣もプリプリで旨い。
他トッピングはチャーシュー三枚に半熟味玉、穂先メンマ、三葉、アーリーレッド、海苔。
レモンを絞って味変。
昆布水で醤油つけ汁を割り、更に三種つけ汁を混ぜて美味しく完食。
Shoyu Shio Konbusui Tsukemen(Egg) 380THB, Oyster 400THB, Dip Souse 650THBx3 (VAT, ｻ料別)
場所:2 Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok
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