2024年11月3日(土)
初めてアーリー駅を降りて｢穀倉｣へ初訪麺。
ついたらシャッター9番手でした。
麺のメニューは塩、魚介豚骨、カラシビ味噌、イカスミつけ麺、豚骨。
何故だかホタルイカの沖漬けがある。
居酒屋には結構おいてあるが結構需要があるのか？
そう言えば三越にも大量に売ってた。謎。
因みに私以外店員さん含め殆どタイ人。
12席カウンターのみだが全部埋まった。
タイでは珍しい券売機。
なんと現金が使えないのでクレカで購入。
選んだのはイカスミつけ麺。
こっちでは珍しい太麺。
勿論最初は塩で頂くと風味豊かで歯応えが有り(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ♥️
つけ汁はイカの香りに先ずKNOCK OUT。
イカスミの旨味が凝縮されこらまた素晴らしい。
チャーシュー三種に細切り焼きメンマも👍
ピンクペッパー、レモン、ニンニクと味変アイテムも良き。
最後はスープ割り。
魚介だしにゆずも加わり更に卓上の酢を入れサッパリ完飲完食。
また来てもイカスミ食べそう。
ごちそさんでした！
Ika Sumi Tsukemen Full Option Extra Noodle 502THB
場所:24 Ari Samphan 6 Alley, Phaya Thai, Bangkok
#穀倉
#kokugura
#つけめん
#バンコク
#タイ
#らーめん
