らぁ麺はま廣(広島市)

2024年7月22日(月)

広島で飲み会の後の〆らーは流川｢はま廣｣。

この場所は以前は違うらーめん店で朝ラーができたのだが経営が変わり別のオーナーさんとのこと。

蛤、蛤と真鯛、蛤と鰹に限定もあったけど基本をセレクト。

蛤スープ・貝油がよく効いたあっさりな塩スープです。

麺は国産のゆめちからとぬきたほなみか。

風味よくツルモチです。

美味しく完飲完食。

呑んだあとに良さげな一杯でした。

サラバナガレカワ➰👋😃

ごちそさんでした！

特製蛤塩らぁ麺¥1280

場所:広島市中区流川2-2-3

#はま廣

#広島市

#広島県

#らーめん

麺処いつか(.呉市)

2024年7月22日(月)

月曜呉出張の2軒目は麺処｢いつか｣。

2年ぶりです。

5人待ちでしたがそれほど待たず入店。

限定10食が残っていたので並盛発注じした。

国産全粒粉小麦使用の自家製中太ストレート麺が激ウマなので、

つけ汁につけずそのまま&梅で食べすぎました。

勿論塩・梅のショッパスッパ目な鶏スープにも合います。

チャーシュー2種もうまし。

最後はスープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

つけそば梅しぼり¥1100

場所:呉市中央2-4-18藤井ビル1F

#つけめん

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#いつか

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1+1=いちいち(呉市)

2024年7月22日(月)

呉での一杯目は広島つけ麺のお店｢1+1=いちいち｣。

ドアが自販機でまず驚かされた。

メニューは中華そばもあったけどつけ麺にして、TP定番、麺1.5玉、お出汁昆布いりこブレンド野菜増発注。

つけ汁の辛さは自分で調整。

辛さの目安の黒壺3杯は辛くなかったので赤壺を5杯。

これでそこそこの辛さになった🔥

歯応え良い中細麺にお野菜&肉👍️

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

定番1.5玉野菜全部増し¥1250

場所:広島県呉市中通4-10-13

#つけめん

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