らーめん幵(富山市)

2024年4月4日(木)

富山ナイトの3軒目は「幵」で〆らー。

桜木町で呑んだ帰りに事前情報全く無く店の前を通り煮干の匂いで吸い込まれた。

一杯に煮干しを50g使用との事煮干しが効いてデラウマ♥️

煮干しの粉感は全く無くとても好みの味😍

麺は中太麺も選べるがオススメの細麺をセレクト。

中細でこのスープに合う。

TPはチャーシュー、メンマ、玉葱、海苔、糸唐辛子。

最後まで美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

煮干しらーめんDX¥1280

場所:富山市桜木町11-12中央パークビル1F

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無銘(千代田区)

2024年4月4日(木)

JR高架下にある店名の無いらーめん店に初訪麺。

つけ麺はお休みで醤油と塩から券売機左上の醤油をセレクト。

ポタージュのような鶏スープ自体には薄い塩味。

真ん中の練り醤油を徐々に溶かすと、

魚介の風味も出て味の変化を楽しめとてもウマイ♥️

キャベツが箸休めによく辛トマネギも秀逸。

麺は中太の平打ち。具だくさんは辛トマネギとキャベツが増量。

チャーシュー、のり追加、味玉付とこの値段でかなりお得。美味しく完飲完食。

美味かった‼️

.ごちそさんでした！

熟成練り醤油らーめん¥850、具だくさん¥200

場所:千代田区神田東松下町49-8

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