麺や睡蓮(八王子市)

2021年7月3日(土)

「睡蓮」レギュラー陣の入れ替え後初。

でも今日はギンギラがあるので頂きました。

いつものギンギラより煮干しのエグ味や塩分は少ないが濃厚で煮干の旨味たっぷり。

粘度もあるので中細ストレート麺に絡みまくり。

レアチャーも大判でボリューミー。

アーリーレッドは必須なのは云わずもがな。

最後は煮干酢を投入して完飲完食。

ごちそさんでした！

ギンギラ煮干し¥950、アーリーレッド¥130

場所:八王子市元元本郷町3-17-1

#八王子市 #らーめん #睡蓮

八王子響(八王子市)

2021年7月3日(土)

八王子「響」待ちに待ったアサリつけ狙いで定刻40分前着で2番手でした。

アサリシリーズの中でつけ麺が最も好きなのです。

大好きな黒メンマも久々に復活して有難や🛐

特製に加えて単品で増したらこんなに一杯くれました。

アサリペーストは当初10食限定でしたが無制限解禁でPPの方はダブルでした。

アサリ香る醤油味のつけ汁は流石のバランスでウメェ！

ペーストには黒胡椒。

麺を直接つけるのが好き♥️

黒メンマは何もつけずに半分楽しんで残りはつけ汁やアサリペーストと共に頂きました。

スープ割して最後は酢も投入し完飲完食。

アサリまぜそばも楽しみにしてます。

ごちそさんでした！

アサリつけ麺¥950、特製トッピング¥250、メンマ¥120、アサリペースト¥100

場所:八王子市平岡町15-14

#らーめん #つけめん #八王子市 #響