担ぎ屋(立川市)

2020年6月13日(土)

立川に移動して二軒目は「担ぎ屋」。

鴨メインの居酒屋ですがらーめんも提供しており、

ランチは麺一本勝負。

メニューは担々麺、油そば、らぁめんですがオススメの担々麺を頼むと

冷も可能との事で冷で発注しました。

辣油と芝麻醤の冷たいタレは風味良いですが辛さと痺れはホドホドですが

細ストレート麺が絡んでなかなかウマイ。

真ん中に鴨挽肉が鎮座。

オマケで頂いた自家製一味をプラスすると更に良くなりました。

今度は夜に鴨すき食べに来よう。

ごちそさんでした！

鴨担々麺850円、温泉卵100円、辛味無料

場所:立川市柴崎町2-2-18

#担ぎ屋 #らーめん #立川市

中華そばうお青(日野市)

2020年6月12日(金)

雨の中「うお青」に10時着で10番手でギリギリファーストロットを逃しました。

暫し待って席に着くとまずはルービー🍻

黒豚さんにも合うと言うことで頼みました。

daiさんと乾杯🍺✨🍺

やっぱ朝から呑む酒は美味いです。

そしてお待ちかねの本日の食べなければならないやつは塩味で頂きました。

淡麗鯵煮干と言う事ですが

メッチャクリアで洗練されたお出汁。

麺はライ麦も選べた様ですが自動的に細麺になってました。

でもこのスープには細麺がとても合います。

噂の黒豚は柔らかく味が濃く別皿の岩塩や柚子胡椒が凄く合います。

岩塩はスパイスが入っておりアテにもよいです。

サイドのご飯も食べて今日もフルコース。ご飯は少なめ。

椎茸入りで錦糸玉子、とびっこまでのってるとは。

鯵煮干のお出汁もそうだけど和食のコースとして食べたいです。

あっという間に完飲完食。

ごちそさんでした！

瓶ビール580円、極み淡麗(上)煮干塩980円、夏の枝豆炊き込みご飯380円

場所:日野市石田2-9-1

#日野市 #うお青 #らーめん