ラーメン力丸(名古屋市中村区)

2011年11月26日(土)
名駅であの有名店「如水」がプロデュースし
サッポロらーめんを提供する「力丸」に初潜入。
みそ以外にしお、しょうゆ、辛みそ、
台湾汁無し坦々麺(メニューにこう書いてある)、
ざる、冬期限定のカレーがある。
みそに味玉をちうもんだがや。

白味噌を使用し濃厚でまろやかだがラードの膜は無し。
もやしも炒めが足りないからサッポロ感はあまりない。
他具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、味玉。

麺も中太麺だけど色は黄色くなく縮れがあまりない。
「如水」と言う看板とサッポロを謳ってなければ良い味噌らーめん。
力丸みそラーメン煮玉子830円
場所:名古屋市中村区名駅4-4-17北斗ビル1F