パイナップル栽培（根出し２）

関東甲信越も今日、やっと梅雨明けしました。
早速、梅干でも干そうかと思いましたが
抜けるような、抜けるような青空ではないので
明日以降にお預け♪
梅ざるもきれいに洗い、ホワイトリカーで消毒済み。
後はまぶしいばかりの、お日様待ちです

さて、パイナップルの根出しですが
水につけて２週間目となりました。



先週よりも、さらに伸びて来ました。
梅雨も明けたことですので、明日あたり定植しましょう
キッチンにおいているのですが
水の温度がどうしても上がってしまうので
気がつけば、何回となく水を取り替えていました。
それもちょっと面倒になってきたので

おまけに、このブログを見てくれている友達の０さんが
もっと育てろ！と（笑）
パイナップルを持ってきてくれたので
（０さん、ありがとうです）
ただいま、パイナップルがいっぱいです。

２年目のパイナップル君勢揃い



パイナップルも色々見てますと
種類によって、葉っぱずいぶん違います。
今回いただいた、パイナップルは小ぶりのパインでしたが
お味は抜群♪
今までの中で一番のお味でした。

葉先をカットしてありますが
これは、水に挿している間にどんどん変色してきて
腐りそうなので、カットしました。
ちょっと心配なのですが
茎のところから根が出てきそうなので
根が伸びてくれるといいのですが・・・



パイナップルは結実すると
実が熟してくると、実の付け根に子株ができ
葉っぱの間には、吸芽という芽が出てきます。
その子株や吸芽を植えた方が
パイナップルの葉っぱを挿すよりも、早く収穫できるんだそうです

来年、上手くいけば
我が家のパイナップルにも子株や吸芽が出来るはず。
（たぶんね）
そうすれば、もうパイナップルを買わなくても
収穫したパインのクラウンと子株・吸芽で
どんどんパイナップル栽培が出来ちゃう
と、いうお話でございました

行田市古代蓮

先日、朝の天気予報の中継で
埼玉県行田市の古代蓮をやっていました。
例の如く、朝の天気予報の中継地は
我が家のドライブコースの候補地として参考にさせていただいています
今回も是非ということで、昨日行って来ました。

行田市の古代蓮



今回は蓮の花ということで見頃は朝。
朝の７～９時ごろに花が開き
午後には萎んでしまうということで
４時半起き５時に家を出て、目指すは古代蓮の里！
一路行田へと車を走らせました







朝早くても、駐車場には各県からのナンバーの車が次々と止まっていき
カメラ・三脚を手にした観光客でいっぱい。
人気のほどが伺えました
しかもこの古代蓮の里は入園料が無料！
行田市ったら太っ腹～♪

行田市の観光案内のサイトさんによりますと・・・

行田蓮（古代蓮）は
原始的な形態を持つ1400年～3000年前の蓮であるそうで
古代蓮の里にほど近い公共施設建設工事の際に、
偶然出土した種子が自然発芽し甦り、池に開花しているのが発見され
地中深く眠っていた多くの蓮の実が出土し
自然発芽して一斉に開花したそうで
このようなことは極めて珍しいとのことでした。

１２万株のいにしえの蓮の花。
緑の葉っぱと、ピンクの花のコントラストが鮮やか♪



　　　



　　　　

花びらの落ちた花托もいい味をだしています。





東南アジアでは、このくらいの青い蓮の実を生食するそうです。
お味は生のトウモロコシのようだとか





　　

古代蓮の種発見♪



３個入って２００円。
お土産に買って来ましたが。
発芽したての蓮が左の水盤にありますが
花が咲くまで、どのくらいの年月がかかるんでしょう？
そんなスペースもありませんが
1400年～3000年前の種の子孫ですから
ロマンを味わうということで育ててみたいですね♪

この古代蓮の里は、早起きしても行く価値大です。
あまりにもみごとな古代蓮に
夫共々、すっかり魅了されてしまいました

家庭菜園近況

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。
この３連休が明けたら、梅雨もあけるかな？
梅干の土用干しも待ってるし、早く夏空を仰ぎたいです。

今年は、あまり夏野菜を育てていませんが
お初のぺピーノがそろそろ収穫時期を迎えています。





収穫サインの色にだいぶ近くなってきていますが
せっかくだから、梅雨明けのお日様をいっぱい浴びさせてから
収穫した方が、甘味が増すような気がするので
収穫は、もう少しお預けです♪

ぺピーノ同様楽しみにしていた小玉スイカ。
先日の台風８号の後、一鉢枯れてしまいました
な・な・なんでぇぇぇ～！！！

　　

結局スイカは４個受粉して、枯れた鉢に３個
一番最初のスイカ１号はなんとかセーフだったので、まだ許せますが（苦笑）



だいぶ大きくはなりましたが
ちょっと成長が止まった感じ
いくら小玉スイカでもちょっと小ぶりです。
葉っぱもスカスカだし・・・美味しいわけがない。
それでも、観賞用として来客にはインパクト大でございます＾＾

里芋も大きくなりました♪



３鉢とも種類が違うのですが
この葉っぱを見ていると
鉢植え里芋でも、お芋ができそうな気がしてきました。

そして、先日収穫した枝豆♪





最初は順調だった枝豆でしたが
ニンニクの葉っぱのさび病が、枝豆にうつってしまい
一時はどうなるものかと心配していましたが・・・
丈は伸びませんでしたが、なんとか夫のビールのお伴になりました

他には・・・
きゅうりと茄子とズッキーニがぼちぼちと（笑）

　・きゅうり２本
　・茄子　４本
　・ズッキーニ　３本
　・お試しとうもろこし　１本



こんな感じでも、夫と二人では多すぎます。
そんな時、いつもアドバイスをいただいているabuさんが
ズッキーニの糠漬けをやっていました。
丸いズッキーニでしたが、ズッキーニはウリ科ですものね！
私も～と思いましたが
今はきゅうりと茄子の糠漬けをしているので
ズッキーニは干すことに・・・
（恒例ですが・笑）


　
二日目には、こんなに水分が抜けました。
完全にカラカラにはせずに、このくらいでフリーザーで保存。



セミドライズッキーニですが
トマトソースやカレーによく合います♪
茹でてナムルもgoodです

ズッキーニの糠漬けは、次回のお楽しみということで。
自分の育てた野菜は
無駄なく、食べたいですね～

今日の家庭菜園でした

レモンの実

今年、恐ろしく花をつけたレモンの木ですが
摘果を繰り返し
最終的に、６個の実を残すことにしました

　　

せっかく実ったのに、摘果は本当に心苦しく
もったいない気が未だにしてしまいます。
仕方がないことはわかっていますが、貧乏性なんですねぇ
でもおかげさまで、いいレモンの実になっています。







葉っぱは相変わらず、アゲハに狙われ
卵を産みつけられておりますが、
アゲハには申し訳ないけど・・・
卵の段階でつぶす！
（いつの間にか冷血人間になってますね・・・苦笑）
なんとか自己防衛で、レモンを守っている次第です。　

レモンの花が咲き終わり一息ついた頃に
また花が咲き出し、実ができました。



同じ木に時間差でレモンが生っています。



こんなことってあるんでしょうか？
期待はしていませんが
面白そうなので
おちびレモンは、摘果せず様子をみたいと思います。

成り物系のものは、ほんと育てていて楽しい♪
今年のレモンで
レモンソルトを作るのが楽しみです

パイナップル栽培（根出し）

先週始めた、パイナップルの根出しですが
貧弱な葉っぱでしたが、１週間で根が出てきました。
最初、外でやっていましたが、
水の温度が上がってしまい腐りそうだったので
キッチンに置いて根だしを待ちました。

一週間でこんな感じになっています♪



白い根が出てきました
根出しの時期は、今頃がいいんでしょうね～
水をとりあえるだけで、簡単に根がでてきます。
もうちょっと、根が長くなるまで、水栽培でやってみます。

パイナップルの結実は一株に一回だけなんだそうで
もし、今育てている株にパイナップルが生ったら
それで終わりということです。
だけど、実が熟してくると、葉っぱの間から
吸芽という子株ができてくるので、それをまた植えれば
株を増やすことができるとのこと。
こちらの方が葉っぱ部分（クラウン）を植えるより
収穫時間が短いようです。
まだ、結実していないのでどんなものかわかりませんが
クラウンより、短時間で収穫できるのならいいですね。
早く見てみたいものです

特に変化は感じられませんが
以前の写真と比べてみると、びっくりするくらい育ってますよ～♪

去年、同時期のパイナップル



そして、今年のパイナップル



ねっ♪育ってますでしょ

楽しみ
楽しみ

目からうろこの茄子の冷凍

この時期、菜園仲間の友達から
届くわ！届くわ！きゅうりと茄子が
私だって、プランターだけど作ってるんです。
今日だって、きゅうり２本・茄子６個・ズッキーニ１本と
それなりに収穫しました。

去年、大量きゅうりの消費にネットで調べて
きゅうりのきゅうちゃん風の冷凍できる佃煮を作りました。



これが意外に美味しくて、尚且つ冷凍でき
無駄なく使い切ることができるので
今年もきゅうりの消費はこれで決まり♪なのですが
茄子はどーしたものだろう・・・
と思っていたところ
ＮＨＫの今日の料理の７月号のテキストの
冷凍なすの活用術というのが目に飛び込んできました。





今はテキスト類も電子書籍になってるんですね～
便利な世の中になりました

この冷凍の方法は
輪切りか棒状に切り、塩をまぶし１０ふんほどおいておき
その後、水を加え空気に触れないように
ラップで茄子の表面をおおい２０分置くだけ。
その後水で洗い、水分をよくきりフリーザーバッグに入れ冷凍庫へ。

ほぉ～これで冷凍できるんだ！
まさに目からうろこの瞬間でした。

と言うことでちょっとやってみました



ははは♪
茄子が凍ってる



ちょっと、種の部分が黒くなっていますが
普通に切ったって、時間が立てば変色するし～
まったく問題なし！
冷凍したまま料理すればいいそうなので
冷凍茄子を使って、茄子と豚肉の味噌炒めを作ってみました♪



生の茄子と比べても、なんの遜色もありません。
これはいい
この冷凍茄子は、２～３週間保存可能だそうです。

これで大量茄子も怖くない！
菜園友達のＨちゃん、茄子どんどん届けて下さい。
お待ちしております

目からうろこの、茄子の冷凍でした

パイナップル栽培２年目

パイナップル栽培も２年目に入りました。
ここ数ヶ月、パイナップル関係で
私のブログを訪れてくださる方が本当に多いので
パイナップル栽培、密かなブームになっているんじゃないかな？
な～んて思っています。

２年目に入ったパイナップル♪



葉っぱの枯れもおさまり、色もいい感じになってきました。

　　　

食べたパイナップルを植えてから
実際、実が生るまでは３年と言われていますので
今は、水遣りと定期的に肥料やりと
それくらいしかやることがありませんが
１年でずいぶん大きくなったんですよ

第２弾として今年もまた♪
（去年とまったく同じで、代わり映えしませんが）



葉っぱをむいたところから根が出てきます。
このまま、植えちゃってもいいのですが
水栽培で、根を出したいと思います＾＾





パイナップルの葉っぱは
傷がついていたり、折れかかっていたりしても、大丈夫。
中央の新芽さえしっかりしていれば
枯れたりしないと思います。
３年も待てるかしら？と思っていたら
あっという間に１年がたちました。
毎年、植えていれば
そのうち毎年パイナップルの実がなるってことですから
また、植えておきましょう。

収穫し終わったパイナップルはどうなるんでしょう。
一回収穫したら、もうダメなのかしら？
ちょっと調べてみましょうね

なんか楽しくなってきました。
本当だったら、捨ててしまう葉っぱから
パイナップルがまた生っちゃうなんて
こういうのって、夢があっていいですね♪

ズッキーニうどん粉病

今日は今のところ朝からいいお天気で
留守にしていた間の家事がはかどりました。
沖縄地方は避難勧告が出たそうで、
大事にならなければいいのですが・・・

我が家のズッキーニ、受粉から６日目。
食べ頃サイズになっています。





１本１２０円といったところでしょうか
収穫はうれしいものです。
だけど、今年もやっぱりうどん粉病が・・・
梅雨時、必ずズッキーニやきゅうりなどウリ科のものに
うどん粉病が出てしまいます。





ほおっておくと、この白い粉で葉っぱが真っ白に。
これから収穫という時に、うどん粉病では話になりません。
だけど、薬を使っても効いたな～って思ったことはないです。
それくらい、私にとってうどん粉病は厄介なものとなっています。
今年の夏の楽しみのメロンだって
うどんこ病で廃棄にしましたもん

いつもの薬はこれ♪



いいのですがこれ、すぐなくなってしまいます。
スプレー１本なんてあっという間。
そこで植木屋さんに薦められた
粉末タイプのカリグリーンを使ってみました。



どちらも同じ住友化学のものでした＾＾
でも粉末なら同じ料金で１０倍使えるから
これからは粉末タイプでいこうと思います。

いっぱいあるから、た～～～ぷり葉の表と裏に
カリグリーンを吹き付けておきました。



これでうどん粉病の菌が死んでくれるといいのですが・・・
また今夜から雨になりそうですが
少しでも効いてくれるとうれしいです。

そして・・・
留守の間に、とうもろこしが育っていたのですが
雨で花粉飛ばなかったんじゃないかと心配になりました。





ちゃんと受粉できてるかなぁ～
それとも、歯抜けとうもろこし？
ひげがちょっと茶色くなっています。
とうもろこしの収穫が楽しみとなりました

ポピーさんとグランティ

ミッフィーちゃんの編みぐるみに嵌り
お仲間も含め7体編みました。
７袋もも編むといいかげん、もういいわとなりますが
後２人、ミッフィーちゃんのお仲間が・・・
ぶたのポピーさんとグランティちゃんがまだでした。

編みましたよ～ポピーさんとグランディちゃん♪



　　　

なんて、おブサでかわいいんでしょう♪
私、この子たちすっきだわぁ～

ミッフィーのこと興味のない夫が
ぶははははぁ～と笑うのですが・・・
本そっくりに編めてますけど！？
何か？





これで、ミッフィーの編みぐるみはしばらくお休み。　
編み始めて１カ月。
こんなに仲間が増えました



ポピーさん・グランディ・ボリス・バーバラ
ミッフィー１体以外は貰い手が決まっています。
かわいがってもらいなさいね～

編みぐるみではないのですが
レース糸でシュシュも編んでいます。





ミッフィーちゃんには、いまひとつでした

そして、今は母へエアコン対策用にオーガニックコットンで
夏用のブランケットを編んでいます。



一日に２～３時間編み物をしていますが
編んでいる時は、楽しいですね
上手下手は関係なく（上手な方がいいに決まっていますが）
完成させる！が目標です。
先日もＴＶで編み物は、痴呆予防にいいってやってたし（笑）
糸と編み棒さえあれば、どこでも編めるしね。
次の編みぐるみはキティーちゃんを予定しています

家庭菜園（7月3日）

ちょっと出遅れたズッキーニでしたが
だいぶ育ちはしたもの、咲くのは雄花ばっかりで
なかなかタイミングがあいませんでしたが
今朝、やっと雄花と雌花が咲き揃い
２つの雌花に初受粉です♪



　　　

ズッキーニの収穫時期の目安は
開花後5～7日、長さ20cm内外、太さ3～4cmの頃がベストとのこと。
受粉さえうまくいけば、あっという間に収穫となるのがいいですね。
さて、今年は何本収穫できるか楽しみです＾＾

ぺピーノの皮に変化がでてきました。
わかるかな？



食べごろサインの紫色の筋が見えます。
もうちょっと皮が黄色味をおび、
紫色が濃くなればＯＫ♪
苗のラベルで
食べごろサインの、色味がわかるのはいいですね。
ぺピーノなんて食べたことも、見たこともないですもんね

今日のスイカちゃん

　　

もう、ただただかわいいだけ
見ているだけで、癒されます。

そして・・・
メロンですが、葉っぱがうどん粉病で真っ白になってしまい
残念ですが廃棄としました。
メロンはダメだわ～と思っていたら
あれ？メロンだ！



ちりとりの中に、小さいながらも5センチほどのメロンが
あらら・・・　
メロンが受粉していたなんて！気がつきませんでした。
これなら、廃棄するんじゃなかった・・・
もう後の祭りでございます
これは、来年是非ともリベンジしませんと
このメロンちゃん成仏できませんね。
来年、頑張るよぉ～

そして、こちらも初収穫のきゅうり♪
（なんか今年は、うちの野菜かなり遅いです







ちいさなプランターなのに
よく実をつけてくれたね～
肥料をちゃんとあげれば、そこそこならできるんですよね。
頑張れ～ということで
今日は、みんなに液肥のプレゼント♪
美味しい野菜に育ってね。

今夜は、梅雨前線の影響で大雨になる予報！
梅雨明けが待ち遠しい今日この頃です。

今日の家庭菜園でした