ひよこ豆２５日目

ひよこ豆を蒔いて今日で２５日目。
ここ２～３日でだいぶ大きくなりました。



５日前には５センチだった苗も
今日は１０センチに
なんと倍に育っています。





カビひよこ豆は４センチが７センチに。





最初に蒔いたひよこ豆は５０粒。
そのうち４９粒が発芽。
発芽率９８％。
種用じゃないのにこれは立派(笑）
あまりのかわいさに３１日にも追加で種蒔き。

乾燥気味といいますが
結構水をやっても大丈夫そう。
でも水は霧吹きで湿らす程度でやっています。

ひよこ豆クッキング

ひよこ豆のガーリックロースト。



ネットで買ったひよこ豆に
ひよこ豆のローストの作り方が付いていたので
ちょっと作ってみました。

水に戻して茹でたひよこ豆に
オリーブオイル・すりおろしニンニク・塩・胡椒・チリパウダー・片栗粉を混ぜ
天板に並べます。(なぜ片栗粉かは不明・笑）





味付けはお好みでなんでもＯＫ♪
私は今回で３回目ですが
最初は塩と粗挽きのブラックペッパー、２回目はカレー味で作りましたが
どちらも美味しかったです
後は２００度のオーブンで５０～６０分焼くだけ。



カリッカリ～



はい♪ひよこ豆のガーリックローストの完成です



カリカリポリポリ後をひきます

我が家のオーブンでは
２００度で１時間でカリッカリのひよこ豆。
２００度５０分は外はカリっで中ホクホク～
２００度４０分で皮はプチッ！中はほっこり～

とこんな感じでしょうか(笑）

とってもヘルシーなおやつとおつまみです。
ポテチ食べるならローストひよこ豆がオススメです

もやし作り その５

なんかもやしの育ちが悪い気がして・・・
緑豆を分けてくれた友達に電話をしたら
成長が遅いのはもしかしたら室温が低いのではないかとのこと。

たしかに・・・もやしのお鍋はキッチンの隅に置いてるわ。
ということで
ちょっとあたたかいところに置いてみたら・・・



おぉぉ～根が伸びてる
まだ根は細いけどもやしっぽくなってきた♪





緑の皮はかなり取り除きました。
根が伸びただけでなく
根が太くなってきています。



伸びたら次は太るのね(笑）
さ～っ！もうちょっと太ってちょうだいね。
あさって頃には食べられそうかな？