かつお節を家庭で削る

群馬は昨夜からの雨。
今朝、カーテンを開けると、庭の木の葉がぐぐっと、あおくなっていました。

■かつお節を自宅で削る

今朝の日経新聞、温故知新のエコライフのコラムです。
筆者の方は家庭でかつお節を削っているそうです。
そのかつお節を使って料理すると、こどもたちの箸の進みが違うそうで。

不景気が原因でしょうが、自炊が流行っているようですね。
自宅で料理をするうちに、こだわりが出てくることもありますね。
これがまた楽しかったりします。
筆者の方はかつお節を削る道具に興味を持ったそうです。

私もちょっとしたこだわりがありますよ。
数年前、お返しのカタログギフトでいただいたコーヒー豆を挽く道具。

今でもコーヒー豆を挽く習慣が奇跡的に続いています。
豆を入れて、クルクル…挽いているうちにお湯が沸いて…
このひと手間がリラックスの時間になっている気がします。

ＰＳ．今夜11時15分から朝日で「名探偵の掟」がスタートします。
「トリック」「時効警察」など面白い枠の番組なので期待しています。
昨夜の「ＢＯＳＳ」（天海祐希、竹野内豊）もよかったです。