ナスのてんぷら 2007-09-19 | Weblog いただいたナスがまだまだあるので、はじめててんぷらに挑戦してみました。 「こつのいらないてんぷら粉」は便利ですね。 水で溶いて、ナスをつけて、油で揚げるだけです。 わが家はIHなので、油の温度も180度に保ってくれます。 まあ、失敗するはずないか。 塩、大根おろし入りのてんつゆでおいしくいただきました。 PS.何でもはじめてはワクワクがあっていいですね。