近くの居酒屋でポルチーニのペーストを頂きました。
キノコの香りがすごく立ってて気に入ってしまいました!
オーナーさんに作るヒントを頂いて、頑張って作ってみました。
キノコを5種入れてるとのことでしたが、そこまで入れることはできず
ポルチーニ、しめじ、エリンギ、えのきで。
小さめに切ってまずは炒めました。その後にフードプロセッサーで細かくしました。
コクを出すためにベーコンとクリームチーズも加え、塩で味を調えて。
トーストしたバゲットと一緒に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/0d/4d8f29a8dd3b6c27f49b53c12d95e922.jpg)
見た目は地味ですが、すごく美味しいです!いいモノ作れました♪
キノコの香りがすごく立ってて気に入ってしまいました!
オーナーさんに作るヒントを頂いて、頑張って作ってみました。
キノコを5種入れてるとのことでしたが、そこまで入れることはできず
ポルチーニ、しめじ、エリンギ、えのきで。
小さめに切ってまずは炒めました。その後にフードプロセッサーで細かくしました。
コクを出すためにベーコンとクリームチーズも加え、塩で味を調えて。
トーストしたバゲットと一緒に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/0d/4d8f29a8dd3b6c27f49b53c12d95e922.jpg)
見た目は地味ですが、すごく美味しいです!いいモノ作れました♪
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます