ローストビーフ

まだまだお正月なので、ローストビーフを作ってみました。


このままでも美味しかったけど、ピタに入れてもいい感じでした♪

ピタ作りました

ピタを作ってみました。
初めはフライパンでやってみたけど、うまくいかないので
トースターにしてみたら、キレイにぷっくり膨らみました。

具はオニオンツナ、チリソースを絡めた鳥胸肉+スライスオニオン。


初挑戦でしたが、美味しかったです。
かなり手軽にできるので、これから具を色々変えて楽しみたいです♪

豪華丼とカニ酢

年明けなので、本マグロの大トロで丼を作りました。
中トロとイクラも一緒に。


脂しっかりで、濃厚でした♪
でもやっぱり、こんなに濃いのは1年に1度くらいでいいかな。

カニ酢も一緒に。


三杯酢で作ったので、まろやかな味でした。
1日置いたので、酢がなじんで美味しかった♪

年末お寿司とお刺身

年越しは、長いものを食べずにお寿司とお刺身にしました。


金目鯛のお刺身、初めて食べました。


のんびり、ゆったりな年末年始です♪