サバといわし

先日のサバが悔しかったので、もう一回。


多分美味しいかと。


いわしも買いました。


煮てみましたが、味が濃くなってしまいました。

サバ、干しました

約 30cm のサバを買ってきました。


開いて一日干してみました。


天気が良かったので、干しすぎてしまったかな？
表面が硬くなり、ちょっと残念でした＞＜

おつまみ三昧

またのんびりおつまみとお酒を楽しみました。

しまあじを買ってきたので、昆布締めにしてみました。
こちらは締め始め。食べる頃にはしっかり身がしまって旨味凝縮でした。


カマは焼いて楽しみました。


いわしは刺身で。しょうがたっぷり。


お肉も食べたくなったので、鳥の唐揚げを。
玉ねぎをすりおろしてみました。ウマウマ♪

タコ変身！

昨日のタコでタコ焼きを作りました。


タコの甘みしっかり、出汁の旨味しっかりで美味しかったです♪

タコとサザエ

海沿いの市場に行ってきました。
タコが美味しそうだったので、初挑戦！
800gでこんな感じです。


茹でたら踊ってくれました。


軽く茹でたので、身は柔らかく旨味もたっぷり！
たくさんあるので、長く楽しめそうです。


サザエも買ってきました。


ガーリックバターで炒め、こちらも旨味たっぷりでした♪