黒黒ハンバーグ

レトルトですが、テレビで見て美味しそうだったので買った
滝沢ハムの黒黒ハンバーグ。

ホワイトマスタードソース。


デミグラスソース。


ちょっと期待値高すぎたかも。。。
思ったより普通でした。
結論。マツコはスゴイ！

鳥のフォー

フォーにしました。
以前に買った骨付き鳥ももを茹でてスープにし、焦がしニンニクとニョクマムを加えました。


もやしとレモンは好きな時に足し、味の違いを楽しみました。
麺もとても美味しかったです。
残ったスープは次の日のご飯を炊くときに使い、全てしっかり使いました♪

ステーキ、生ハム、マリネ

今日もおつまみです。

まずはステーキ。脂しっかりでした。


もも肉の生ハム。滝沢ハムです。旨みたっぷり！


生ハムを入れたマリネ。


どれも美味しく、楽しみました♪

生ハムアボカドチーズ、焼きベーコン

先日行ったファミリーフェアで買った滝沢ハムのベーコンと生ハムをおつまみに。

アボカドとクリームチーズを生ハムで巻きました。


この後、胡椒もかけました。
チーズのねっとり感とハムの塩気が良い感じでした♪

そしてベーコンは焼いて。


あっさりめだけど旨みたっぷりのベーコンで、ぱくぱくいけました♪

タコとホタテのカルパッチョ

タコは刺身用、ホタテは解凍した後、軽く湯通ししました。
塩コショウとオリーブオイルでカルパッチョに。


どちらもとても美味しかったです♪

ステーキ、チョリソー、塩レモンホタテ

週末なのでおつまみ三昧です！
まずはステーキ、そしてファミリーフェアで買った滝沢ハムのチョリソー。


猿払のホタテは軽く湯通ししたのち、塩レモンで頂きました。


どれも美味しく、大満足でした♪

全部乗せラーメン

以前に買った北海道ラーメンに、家で取ったカツオ出汁を加えました。
具は半熟玉子、ほうれん草、白髪ねぎに豚のコンフィをあぶったものを載せました。


出汁は効いてて、それぞれの具材もとても美味しく、楽しみました♪

新春海鮮丼 その２

マグロのヅケと明太子を足しました。
昆布締めはますますねっとりになりました。


いい味で楽しみました♪

新春海鮮丼

元旦は海鮮丼にしました。
大トロがしっかり脂乗ってたので、全体に白っぽくなってしまいました。
鯛は昆布締め、ホタテは猿払のものです。


寿司酢には黒糖を使ってみました。
美味しかったです♪

年越し刺身

明けましておめでとうございます。
年越しは刺身にしました。


大トロ、鯛、カンパチで楽しみました♪