栗の渋皮煮 2013年10月15日 | その他 渋皮煮を作ってみました。 やっぱり皮をむくのが結構大変。 重曹入りの水で２度煮て、真水で２度煮て、砂糖で味付けし、香りはラム酒で。 ほこほこでとっても美味しくできました♪
