鯖寿司

脂の乗ったサバ、残りの半身です。
鯖寿司にしました。


身がかなり厚かったため、観音開きにして米を包みました。
酢飯には胡麻、紫蘇、塩昆布を和えて。


様々な旨味を楽しみました♪

白菜のツナ昆布和え

おつまみです。
茹でた白菜にツナ缶と塩昆布を和えました。
食べる時にはポン酢をかけて。


旨味しっかりで美味しかったです♪

鯖の塩焼き

魚続きです。
近くの魚屋で脂しっかりのサバを発見！


半身は塩焼きに。


焼いても脂のりのりでした♪

ぶりの照り焼き

かなりアップをサボってました。
結構前ですが、美味しそうなブリの切り身があったので照り焼きに。


魚の味も良く、楽しみました♪