鶏飯

おでんの残りの出汁を使って、鶏飯を炊きました。
シンプルに鶏肉、ごぼう、シメジで。


お釜では小さかったので、鍋に移して混ぜました。


それぞれの旨味がしっかり♪

手羽先の紹興酒煮

八角を効かせて紹興酒、醤油、砂糖でじっくりと煮ました。
味は少し薄めだったので、いくらでもいけちゃいました。
コラーゲンもぷりぷり♪

肉、焼きました

美味しい和牛をもらったので、焼いてみました。
ガーリックライスとモヤシ炒めでワンプレートに。


肉は塩コショウの下味にして、ワサビを添えました。
こってりのお肉にぴったりでした♪

ほうとう

山梨に遊びに行ったので、ほうとうを買ってきました。
しっかり煮込んだので、味が染みて美味しかった～。

北海道のお米

モニプラを見てたら、北海道のお米が出てました。
出身者としては、ぜひぜひ味見してみたいところ。
当たればいいな～。

味は魚沼コシヒカリに匹敵！粘りはそれ以上！北海道美唄「雪蔵工房」新米おぼろづき