きのこたっぷり鮭ムニエル

鮭のムニエルにしました。
まずは玉ねぎをしっかり炒め、たーっぷりのきのこを加えました。
そしてホイップクリームでまとめました。


きのこの旨みたっぷり！
ただ、ホイップクリームは植物性油脂なので、ダンナはコクが足りないと不満気。
これからは生クリームしか買わないんだって（笑）

つまみ三昧；サラダ

サラダの回のおつまみでした。
スペイン風とあったポテトサラダを作ってみました。
粉吹きイモにマヨ、ガーリック、アンチョビを合わせて。


いい味でした！

タコマリネ。パセリも加えました。


一日前に漬けてたんですが、しっかり浸みて旨味たっぷりでした♪

つまみ三昧；肉

いくらか溜まってしまいました。
肉肉しいつまみの回がありました。

鳥手羽の胡椒焼き。


胡椒の風味しっかり♪

和牛のステーキ。


サシがしっかり入ってるので、少しの量で十分満足♪

合間にしいたけ。


先日遠出をした際に山で購入したもの。ジューシーで美味しかった！

トンテキのガーリックソース添え。


ガーリックのカリカリ具合がいい感じでした♪
でもタレに甘味を加えなかったので、とろみも無く改善の余地はあるかな。

豚ソテーチーズソースがけ

ちょっと前の写真、アップしてませんでした。
豚肉をソテーし、蒸しじゃが、ほうれん草を添えてチーズソースをかけました。


ソースがちょっと水分多かったけど、いい味でした♪