久々ベーグル

生地にはシナモンを入れ、クルミとレーズンも加え
具沢山にしてみました。太いねー。

クルミあんぱん

生地にクルミを加えてみました。


ちょっと大きめだったので、生地を破って餡が出てきたものもあったけど
ゴロゴロ感がたまりませんでした♪

あんぱん

ホームベーカリーを利用して、あんぱんを作りました。
トッピングは白ゴマで。


生地が美味しくて、いくらでも食べちゃいそうでした♪

はちみつクルミベーグル

ベーグル続きです。
今回ははちみつとクルミを加えました。あと、全粒粉も。


成形は少しずつ上達してるかと（笑）
食べる時はこちらもはちみつを加えたクリームチーズを挟みました。
ふんわりでむちゃウマ！でも相方はもっちりしてないからベーグルらしくはないと。
次は「らしい」ベーグルを目指します。

シナモンレーズンベーグル

ベーグル第2弾。
シナモンとレーズンを混ぜてみました。いい色味。
食べる時には、ブルーベリークリームチーズを挟んで。


昨日のものより、茹で時間を短くオーブンの温度は少し高くしました。
ふわふわもっちりになりました♪

初ベーグル！

ホームベーカリーは大活躍中です。
今度はベーグルを作ってみました。まずはプレーンを。


初だったので、満足できる出来にはなりませんでした。
これからも沢山作る予定です！

ホームベーカリーが当たりました！！！

某ラジオ局のアンケートに出したら、ホームベーカリーが当たりました！
いつかは購入しようと思っていたので、とてもとても嬉しいです。
それもティファール！

週末は大活躍でした。

まずはうどんを捏ね


餃子の皮を作り


皮が多すぎて、餃子の餡が無くなったので、残りは焼いてタコスとし


ピザを作り


バゲットを焼きました。


バゲットは発酵が足りなかったのか、ふくらみが足りなかったので
レーズンバゲットのときは、しっかりと発酵させてうまくいきました。
（見た目はあまり変わりませんが、中身はレーズン版の方が上です）


ベーカリーなのに、パンの方が少ないですが（笑）
これからも捏ねに焼きに活躍してくれそうです。