サザエのガーリックバター焼きとつぼ焼き

サザエがあまりに美味しそうだったので買ってしまいました。

まずはごろごろガーリックでバター焼きに。


そして定番のつぼ焼きで。


どちらもぷりぷりで最高でした♪

ツナたっぷりクリームスパ

ツナたっぷりのクリームスパ。


ウチではクリーム物は豆乳を使用するので、結構さっぱりです♪

鯛の刺身と潮汁

500ｇほどの真鯛を買いました。

まずはお刺身に。身がぷりぷり♪


潮汁は潮の香りがよく、少しだけ残っていた身もいい感じ。


おまけ。近くで買った美味しそうなお豆腐を冷奴で。

ラザニア

チーズもたっぷりのラザニアを作りました。

ポルチーニのスパゲッティ

久々のアップです。
東京在住なので揺れもひどく、勤務先からは今週一杯自宅待機を言い渡されました。
被災地の方々が一人でも多く救助されますように。。。

ポルチーニのクリームスパを作りました。
パスタを固めに茹でたつもりが、ちょっと茹ですぎたようで
柔らかくなってしまいました。残念。
でも、やはり香りはとても良かったです。

玉ねぎたっぷりチキンカレー

玉ねぎ3個半を飴色になるまで炒めました。
鍋一杯あったのに、ここまでに。


鳥コラーゲンもたっぷりのあまーいカレーになりました。
玉ねぎの甘みって強いものですね。


食べる時はもう少し辛味が欲しかったので、チリソースを加えて♪

明太子スパゲッティ

明太子をたっぷり使ってスパゲッティ。
海苔とこねぎもいい味出してました。

とうもろこし粉のタコス

今回は皮をとうもろこし粉を入れて作ってみました。
本には小麦粉と１：１とあったけど、少し小麦粉を少なめにしたら
あまり延びずに小さくなってしまいました。
次はもう少し小麦粉の量を多くしてみよう。


具は豚肉の辛味炒め、アボカド、レタス、チーズ、サルサ。


サルサは作ってみました。
材料を全てみじん切りにしてまぜるだけなので、とっても簡単。


サルサ：
　・トマト2個
　・ピーマン1個
　・たまねぎ1/4個
　・塩少々
　　　※　ウチではチリソースを加えました。

リベンジチャンプル

実はあんまり上手くいかなかった、こないだのチャンプル。
くやしかったので、もう一回作りました。
シメジたっぷり、こねぎもたっぷり。今回はいい感じでした♪

鍋一杯おでん

この冬のおでんは、これが最後かな。
ぷるぷるの鳥出汁も使ったので、美味しかった♪