棒ヒレカツ

棒ヒレカツが食べたくて、作っちゃいました。
常温にもどしてから、小麦粉、卵、パン粉を付けて、中温で7分程度じっくり揚げました。


柔らかく、美味しく頂きました♪

ハムカツ

マンガに出てたレシピが気になったので、ハムカツを作ってみました。
間にはスライスチーズを挟んで。


美味しかったけど、油が結構キツかったです＞＜
ハムカツサンドにした方が良かったかも。。。

つくねバーグと餃子

餃子を作りました。粗びきと普通の豚ミンチを1:2 で混ぜました。歯ごたえに鳥のナンコツも加えて。
いい色に焼けました！


ナンコツのコリコリ感も良く、美味しかったです♪

一緒につくねバーグも作りました。鳥ミンチに、玉子の白身とみじん切りのシソを入れて。
肉の量にしては白身が多かったため、結構ゆるかったですが、いい感じです。仕上げに黄身をかけて。


シソの風味も良く、黄身のコクもありこちらも美味しかったです♪

すき焼き

いいお肉をもらったので、すき焼きにしました。
高い白菜には閉口しましたが。。。
あとは豆腐、ネギ、しらたきを。


さすがいいお肉！他の具材も美味しかったです♪