鯛と野菜のグリル

先日のグリルが美味しくて、今度は鯛で作りました。
ズッキーニもナスも直売所で買って来ました。


鯛はふわふわで、野菜も旨味たっぷりでした。
大葉ソースとたっぷりににんにくがいい仕事をしてくれました♪

とろとろ角煮

豚ブロックを以前に買っていたので、角煮にしました。


しっかり煮込んで、とろとろです。いい味でした♪

チキンと野菜のグリル

某番組でグリルをやってたので、食べたくなりました。
見たのはメインがホタテでしたが、こちらはチキンで。


チキンは色良く焼いて、野菜はナスとズッキーニで。
ソースは大葉を使いました。
旨味たっぷりで楽しみました♪

のどぐろ♪

焼津に遊びに行きました。
思いがけず、のどぐろに遭遇！それもお安い！

と言うことで買っちゃいました。買った際は赤ムツの名前でした。


ほらほら、のどが黒い。


刺身で。ぴちっとシートで水分取った後です。


白身なのに、脂たっぷり～。こんなの初めてでした。

そして塩焼き。


軽く焼いたんですが、脂の旨味、白身の旨味、どちらもしっかり楽しみました♪
今度、どこかで見かけたらまた絶対買うぞ！と思っちゃいました。