鳥手羽のカレー風味

塩麹にカレー粉を混ぜ、鳥手羽を漬け込みました。
焼くときはアルミをかけましたが、やっぱり焦げちゃいますねー。


カレーの風味も良く、塩麹で肉も柔らかくなり、大満足でした♪