ラタトゥイユ

新鮮野菜をたくさん買ったので、ラタトゥイユにしてみました。
玉ねぎ、なす、ピーマン、ししとうをそれぞれ火を通し、トマト缶で合わせました。
仕上げにコーンを加えて。


旨味たっぷり！美味しかった～♪