アジフライとイカフリッター

おつまみメニューです。

まずはアジフライ。


身がふわふわでした♪

そしてイカのフリッター。


旨味たっぷりでした♪
どちらも楽しみました～。

オクラと海老の辛味炒め

先日、辛いモノばかりのレシピ本を買って、その中にあったものです。
唐辛子を炒め、海老とオクラを合わせました。


海老もオクラも旨みたっぷり！
でも、辛味はそれほどではなかったなかったかなぁ。改良の余地ありです！

グリル夏野菜

遠出した先で色々な野菜を買ってきました。
そのうち、かぼちゃ、じゃがいも、ピーマン、ナス、ししとうをグリルに。


旨味しっかりでした！ししとうはちょっとコゲちゃいましたが（笑）
美味しかった～。

かき揚げリングとかき揚げ

欲しくなって、かき揚げリングを買ってみました。


近くで見るとこんな感じ。


やっぱり上手に出来ますね！
まずは海老とミョウガとオクラを。


そして三つ葉とイカ。


どちらもサクサクでした♪
これからも色々作るの楽しみです。

スペアリブ

食べたくなって、スペアリブを作りました。
にんにく、生姜のすりおろしに醤油、ソース、ケチャップ、カレー粉と
色々なモノを入れたタレに一晩漬けました。

輪切りにした玉ねぎの上に乗せて、オーブンでじっくり焼きました。


肉はしっかり柔らかく、旨みもたっぷり！楽しみました♪

マグロホタテ丼

お値打ちのマグロを見つけたので、北海道から取り寄せたホタテとで丼にしました。


マグロはちょっと筋がありましたが味は良かったです。
ホタテも甘くて満足でした♪

トマトスパ

今回は温かい麺で。


やっぱり旨味が良く分かりますね。
ウチにはこちらが合っているようです。美味しかった♪

肉豆腐！

お値打ちの黒毛和牛を買いました！
たっぷり～。


いくらかはそのまま焼いて塩コショウで。そちらも美味しかったです♪
残りは肉豆腐へ。出汁もしっかり！


鍋一杯に作りましたが、すぐに無くなってしまいました。
旨味たっぷりで楽しみました♪

サーモンロールとアジ

以前に北海道で買ってきた、佐藤水産のサーモンロールをつまみに。


チーズ入り。いつもながら美味しかったです♪

そしてアジ。
刺身で美味しく頂きました。


ほんとはアジフライも作ってたんですが、写真を撮り忘れ。
ふわんふわんで最高でした！