鳥のチーズ巻き

鶏肉を開いて、プロセスチーズを巻いて焼きました。


ダンナは初め、塩コショウが強すぎると言ってましたが
酒のつまみとしては良い感じでした♪

モツのトマト煮込み

こないだ行った居酒屋でモツのトマト煮込みが美味しかったので
家でも作ってみました。

以前行っていたモツを売っていた肉屋は閉店してしまったので
川崎にある肉屋に初めて行きました。

一度下茹でしてからトマトで煮込んだ後、炒めたナスを加えました。


モツはとろみがあって美味しく、ナスも旨みをしっかり吸って美味しかったです♪