坦々麺風焼きそば

焼きそばの麺をしっかり焼いて、その上に坦々麺の肉味噌を乗せました。


仕上げにラー油をかけ、私は美味しかったのですが
作成担当はイマイチパンチが足りなかったようでした。

ジャージャー麺

ジャージャー麺を作りました。
あんはひき肉と筍で、とろみもしっかりと。


旨味がしっかりと麺に絡んで大満足でした♪

海老入りレッドカレー

旬の筍を使ってレッドカレーにしました。


海老の旨味も合わさって、美味しかったです♪

ツナのオイルスパ

ツナにドライトマトとしめじを合わせ、オイルベースで作りました。


色はちょっとかもしれないけど、旨味たっぷりでぱくぱく進んじゃいました♪

豚冷しゃぶ、自家製ゴマソース

豚で冷しゃぶにしました。
ゴマソースは自家製で。


ラー油を足したソースはピリカラでどんどん進みました♪

ベーコンと玉ねぎのトマトスパ

自家製ベーコンと玉ねぎでトマトスパにしました。


ベーコンの燻製の香りが良いアクセントになってました。
パスタもモチモチで美味しかった♪

少し量が多かったので、残りはチーズをかけて焼きパスタで楽しみました♪

レッドカレー

以前に買ったレッドカレーペーストで、レッドカレーを作りました。


今が時期の筍もとても美味しく、大満足です♪

ホタテとほうれん草のクリームスパ

クリームスパが食べたくて、ホタテとほうれん草にしました。


いい感じのこってり具合でした♪

鯛の湯引きとカルパッチョ

春になったので、鯛が食べたくなりました。

まずは湯引き。


そしてカルパッチョ。レモン汁たっぷりにしたので、埋もれています。


今さらですが、味が淡白なので私達には良くわかりません（＾＾；

ほうれん草ツナスパ

今回はツナとタカの爪を入れて。


麺ももちもちで野菜の旨味もあり、美味しかったです♪