ごぼう・ひじき・ベーコンの焼肉のタレきんぴら。

ふだんのきんぴらを焼肉のタレで作りました。
タレの味によりますが、味付けがこれだけで決まるので簡単！
ベーコンを加えてボリュームたっぷり。元気が出る味です。
焼肉のタレは添加物だらけのものが多く、中には後味が悪い商品もあるのですが・・・
私の愛用しているのはこれ。



青森の会社「上北農産加工」さんの「スタミナ源タレ」です。これを知ってから他のメーカーに一切浮気していません。
ものすごく美味しいです！


ごぼう・ひじき・ベーコンの焼肉のタレきんぴら。（２～３人分）

ごぼう・・・・・・１本（約１００g）
ひじき・・・・・・大さじ１
ベーコン・・・・・１枚（厚切りのもの使用。薄いものを使用する場合は２～３枚）

焼肉のタレ・・・・大さじ２～味を見て調整


①ひじきは湯で１０分位戻します。戻ったらざるにあけて水気を切る。

②ごぼうは丸めたアルミ箔でこすり洗いし、ささがきにして２～３分水にさらす。
しっかりと水気を切る。
ベーコンはごぼうの大きさに合わせて切る。

③フライパンにベーコンを入れて火にかける。
ベーコンから脂が出てきたら、ごぼうとひじきを入れて、中火で２～３分炒める。
焼肉のタレを加えてガーッと煮絡めたら完成。


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