この前のＱＢＢチーズコンテストの商品である大量のチーズが届いて、冷蔵庫はチーズ天国！！！
記念にそのチーズを使ってデザートを作ってみました！！
生クリーム不使用で、軽いレアチーズ風のデザートです。
プロセスチーズなので美味しくできるか不安でしたが、予想外に美味しくできて自分でもびっくり。
クリームチーズは高価でなかなか買わないのですが、これならいつでも作れる～と嬉しくなりました♪
カルシウムもこれでもかというほど摂取できます！！
酸味のあるフルーツがあうので是非添えてね♪
↑おすすめはこれですが、今回プレーンなベビーチーズで試してもすごく美味しくできました。
ＱＢＢさんのは塩けがマイルドなのでアレンジしやすいです！
注意。明治十勝シリーズは塩けが強いのでデザート作りには不向きです。
粉チーズやとろけるチーズでは絶対に作れないのでそこも注意して下さい！
QBBのプロセスチーズで作る、レアチーズ風クリームデザート。
（直径７センチのココット３つ分）
粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・４ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
ＱＢＢベビーチーズ・・・・・５個（７５ｇ）
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
ヨーグルト・・・・・・・・・・・・７０ｇ
バニラエッセンス・・・・・・・少々
レモン汁・・・・・・・・・・・・・大さじ１（１２ｇ）
好みのフルーツやジャム・・・・・・適量
①ゼラチンは分量の水に振りいれて混ぜ、ふやかしておく。
②チーズは２ｍｍ厚さにスライスし、耐熱ボウルに入れる。
分量の牛乳から５０ｃｃ加え、ふんわりラップをかけて２分チン。（５００Ｗ）
＊牛乳の分量を間違えると綺麗に溶けません！
よ～く泡立て器で混ぜて溶かします。
③ふやかしたゼラチンをレンジに５～１０秒かけて溶かし、②に加えよく混ぜる。
④残りの牛乳と砂糖を加え、混ぜる。
⑤ヨーグルト、バニラエッセンス、レモン汁を加えよく混ぜる。
⑥茶漉しで少しずつ丁寧に漉す。(漉しにくいですがゆっくりと♪）
⑦型に流して、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら好みのフルーツやジャムを添えていただく。
生クリーム無しでもとろっと濃厚で美味しいです＾＾
↓ こちらのランキングに参加しています。１日１回クリックして戴けると励みになります♪
お知らせ☆
とっても珍しく、子供たちが熱を出してしまいました！
レシピは結構たまっているので更新しますが、コメント欄はしばらく閉じさせていただきますね！！
また再開した時は、よろしくお願いします
