五香粉で本格、炊飯器で中華おこわ。

GABANさんのミックススパイスを使った簡単レシピ・モニター参加レシピです！
今日は炊飯器で作るお手軽な中華おこわ♪
私は子供のころからおこわが大好き！！
コンビニのおにぎりを選ぶなら、赤飯・ツナマヨ・梅しか買いません
高校生の頃、遠足で行った南京町で食べた中華おこわが忘れられなくて・・・
五香粉を使ったらその味にぐっと近づきました！
たけのこの歯ごたえと、黒糖の優しい甘さと、五香粉のエスニックな香り！！
干しエビが入るともっと美味しいですが、高いので桜えびで代用。笑
冷めても美味しいのでお弁当にも最適です！！


五香粉で本格、炊飯器で中華おこわ。（４～５人分）

もち米・・・・・・・・・・１カップ
うるち米・・・・・・・・１カップ

Ａオイスターソース・・・・・大さじ１
Ａ醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
Ａ黒砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ１
Ａみりん・・・・・・・・・・・・大さじ１
Ａごま油・・・・・・・・・・・・小さじ２
Ａ鶏ガラスープの素・・・・小さじ１
ＡGABAN五香粉・・・・・・小さじ１/２
Ａおろししょうが・・・・・・・小さじ１/２

豚こま肉・・・・・・・・・・・１００ｇ（みじん切り。鶏もも肉でも美味しい。）
たけのこの水煮・・・・・・１５０ｇ（みじん切り）
にんじん・・・・・・・・・・・１/２本（みじん切り）
桜えび・・・・・・・・・・・・・大さじ１


①みじん切りにした豚こま肉に、オイスターソース大さじ１/２（分量外）をもみこむ。

②もち米とうるち米をあわせて洗い、水気を切る。
　Ａの調味料をすべて加えてから、炊飯器の２合の線まで水を加えて混ぜる。

③具材を上にのせて、普通に炊く。

④炊きあがったら、底からさっくり混ぜ合わせて出来上がり！

　GABAN五香粉の感想。
これは便利！！！
今まで八角で香り付けしていた料理で感じていたことがあります。
仕上げの段階で香りが薄いから八角を足したい！というとき・・・
ある程度煮込まないと香りがでない八角なので、仕上げに足すのは難しいんですよ～。
五香粉なら仕上げでもささっとふりかけられて好みの仕上がりに！！

今回のモニターで１番気に入ったのは五香粉です＾＾
GABANさんありがとうございます！！

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五香粉のこと・・・
「ごこうふん」と読むと思っていたら、
主人に「ウーシャンフェンやで。」
と突っ込まれました。爆