普通のこんにゃくでも、ちょっと下茹ですればこんな風に食べられるんです！
なーんて、実は遊び心で試してみたら想像以上に美味しくできたので、自分でも驚いていたところです。
タレは市販に負けじと試作して、自信作ができました。
特価のこんにゃくだと５０円程度でできてしまう１品です♪
普通のこんにゃくで刺身こんにゃく！柚子味噌タレで♪（２人分）
板こんにゃく １/２枚
＊柚子味噌タレ
味噌 大さじ２
水 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
酢 小さじ１/２
柚子胡椒 小さじ１/４
①タレを作る。
柚子胡椒以外を耐熱カップなどにあわせて、ふんわりラップをかけて１分～１分半加熱。（５００ｗ）
とろりとした感じになっていればＯＫです。
茶漉しで漉します。
②こんにゃくは一口大の削ぎ切りにする。（お刺身を切るイメージで、薄く切って下さい）
③切ったこんにゃくを水から茹でること約３分、ざるにあけて水で冷まします。
しっかり水気をきります。
④皿に並べて、タレを添えてできあがり。
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なーんて、実は遊び心で試してみたら想像以上に美味しくできたので、自分でも驚いていたところです。
タレは市販に負けじと試作して、自信作ができました。
特価のこんにゃくだと５０円程度でできてしまう１品です♪
普通のこんにゃくで刺身こんにゃく！柚子味噌タレで♪（２人分）
板こんにゃく １/２枚
＊柚子味噌タレ
味噌 大さじ２
水 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
酢 小さじ１/２
柚子胡椒 小さじ１/４
①タレを作る。
柚子胡椒以外を耐熱カップなどにあわせて、ふんわりラップをかけて１分～１分半加熱。（５００ｗ）
とろりとした感じになっていればＯＫです。
茶漉しで漉します。
②こんにゃくは一口大の削ぎ切りにする。（お刺身を切るイメージで、薄く切って下さい）
③切ったこんにゃくを水から茹でること約３分、ざるにあけて水で冷まします。
しっかり水気をきります。
④皿に並べて、タレを添えてできあがり。
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実はわが家もこういうのが多いんですよ。
１日３食とときどきおやつ作るので
ブログ受けしそうなものから載せているけどね☆
先ほどはコメントありがとうございました～＾＾
tonさんのところから来てくださったということで
とっても嬉しかったです。
そしてそして！あのハンバーグの耳寄り情報もありがとうございます♪
とっても参考になりました。
千種さんのレシピも、すごく気になるレシピがいっぱいー★
これからも、遊びに伺ってもいいでしょうか？＾＾
2品は日本酒にぴったりですね♪
ゆず味噌だれが上品でいいですね。
こないだおいしい純米酒頂いたんだけど、
ご一緒しません？
やっと今日の予定が終わりました。
空腹状態。
自分もたまにはコンニャクを献立に入れないとなぁ。
当県のある地域はコンニャクの名産地なんですよ。
柚子味噌が合いますよね＾＾
私は冬の柚子の皮を冷凍保存してあります。
柚子胡椒も買い置きしておくと
何かと重宝しそうですね♪
やっとこさ、２００枚近い写真をチェックし終わったところです(^^ゞ
留守の間もコメントをありがとうございました♪
携帯でコメチェックができないうちのブログが恨めしい…（苦笑）
普通のこんにゃくでいいのか！と、目からウロコがポロポロ（笑）海老とお芋も気になるし…
明日は絶対おうちご飯するっっ！
美味しいですよね～～～☆
うちはチューブのを買ってきて使うので、手抜きもいいとこだけど（笑）
今日ね、岡山に行く予定だったの。
ついこの前まで。
変更になっちゃっいました。。。