![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/9c/98e95a4b92e9aa456711988088f0b778.jpg)
今日はイヴですね!あまり感心のない私は全く関係のない記事ですみません。
青森のお義母さんとお義姉さんに、とっても美味しいりんごを送って戴きました♪
大きくて、真っ赤で、とってもいい香りで、味も最高の青森りんご。
シンプルなりんごのパウンドケーキが食べたい!と思って早速焼きました。
あえてアーモンドパウダーも洋酒もシナモンも使っていません。
生でたっぷり焼きこんだりんごがシャキシャキで、たまらなくフルーティー。
りんごの果汁をたっぷり吸った生地はしっとり。
欲張ってりんごを入れすぎるとベタベタになってしまうので、分量を守るのがポイントです。
美味しいりんごが手に入ったら是非お試し下さい^^
シンプルな、りんごのパウンドケーキ。(パウンド型1台分)
Aりんご(ふじ)正味150g(約1/2個。1cm角切りに)
Aレモン汁 大さじ1
無塩バター 80g(私はマーガリンとバターを半々で作るのがお気に入りです)
きび砂糖 80g(無ければ上白糖)
卵(M) 1個(ときほぐす)
B薄力粉 120g
Bベーキングパウダー 小さじ1
下準備
*Aをあわせて10分ほどおく。
*型に敷き紙をひく。
*オーブン予熱180度。
①バターをレンジに10秒単位で様子を見ながらかけ、柔らかくする。(溶かさないよう注意)
きび砂糖をいれて泡だて器で白っぽくなるまですりまぜる。
②とき卵を3回に分けて混ぜる。
③汁気を軽くきったAを入れ、その上にBをふるいいれる。
つやがでるまでゴムベラで底から返すように混ぜる。
つやがでたら、そこから10回程度底から返すように混ぜる。
④型にいれ、オーブンを170度に下げ、45分焼く。
*切り分けるのは完全に冷めてからにして下さい。
*保存は冷蔵庫で3日前後です。冷やすと生地がしまるので、食べる時は室温に少し置くか、レンジに数秒かけると美味しくいただけます。
↓下記のランキングに参加しています。クリックして戴けると励みになります♪
![](http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_3.gif)
![](http://www.fivestyle.biz/help/banner_imeges/5style_blue.gif)
青森のお義母さんとお義姉さんに、とっても美味しいりんごを送って戴きました♪
大きくて、真っ赤で、とってもいい香りで、味も最高の青森りんご。
シンプルなりんごのパウンドケーキが食べたい!と思って早速焼きました。
あえてアーモンドパウダーも洋酒もシナモンも使っていません。
生でたっぷり焼きこんだりんごがシャキシャキで、たまらなくフルーティー。
りんごの果汁をたっぷり吸った生地はしっとり。
欲張ってりんごを入れすぎるとベタベタになってしまうので、分量を守るのがポイントです。
美味しいりんごが手に入ったら是非お試し下さい^^
シンプルな、りんごのパウンドケーキ。(パウンド型1台分)
Aりんご(ふじ)正味150g(約1/2個。1cm角切りに)
Aレモン汁 大さじ1
無塩バター 80g(私はマーガリンとバターを半々で作るのがお気に入りです)
きび砂糖 80g(無ければ上白糖)
卵(M) 1個(ときほぐす)
B薄力粉 120g
Bベーキングパウダー 小さじ1
下準備
*Aをあわせて10分ほどおく。
*型に敷き紙をひく。
*オーブン予熱180度。
①バターをレンジに10秒単位で様子を見ながらかけ、柔らかくする。(溶かさないよう注意)
きび砂糖をいれて泡だて器で白っぽくなるまですりまぜる。
②とき卵を3回に分けて混ぜる。
③汁気を軽くきったAを入れ、その上にBをふるいいれる。
つやがでるまでゴムベラで底から返すように混ぜる。
つやがでたら、そこから10回程度底から返すように混ぜる。
④型にいれ、オーブンを170度に下げ、45分焼く。
*切り分けるのは完全に冷めてからにして下さい。
*保存は冷蔵庫で3日前後です。冷やすと生地がしまるので、食べる時は室温に少し置くか、レンジに数秒かけると美味しくいただけます。
↓下記のランキングに参加しています。クリックして戴けると励みになります♪
![](http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_3.gif)
![](http://www.fivestyle.biz/help/banner_imeges/5style_blue.gif)
美味しそうっっ!!
パウンドケーキの頭(表面?上面?)がすごぉく綺麗だけど、なにかコツってあるの?
私が焼くと、こんな綺麗ななだらかな丸みがでなくて、「頭焼けました!割けました!」みたいなイロケのない直線が多い・・・(爆)
お菓子は分量も混ぜ方も繊細なのかなー(^^ゞ
りんごのパウンドケーキだいすきです♪
りんごって水分多くて難しいですよね><!
あたしは作るとき、林檎をソテーしてから
生地にいれてます★☆
しゃきしゃきのりんごパウンドケーキも
食べてみたいな~♪
レシピありがとうございます^^/
そ、そうなんですよ~
りんご入れすぎると悲惨なケーキにっ!
でもなるべくたっぷり加えたいし、難しいですよね!私は何回も失敗したことがありますー^^
りんごをソテーしてから入れるのも、香ばしさが加わって美味しいですよね!
私は手間を省くために生でいれましたが(笑)
では、よいクリスマスを~
シンプルだけど、、かなりおいしそう~。
りんご好き~。
ケーキも大好きだわ~~~>
クリスマス、私もあまり興味ない(笑)
パートナーがイベント好きだから、家族サービスしてるけど
今日がメインのハズなのに、すでに胃が重~い!!
シンプルなリンゴケーキ、おいしそう!
りんごのおいしさを味わうには
シンプルが一番♪だよね!
さつま芋と豆腐の煮物、つくれぽ遅くなっちゃったけど
おいしかったー!
初体験だったけど、さつま芋のおいしい食べ方が
増えてよかった!! ありがとね♪♪
シンプルでおいしそうなケーキ!
りんごがしゃきしゃきだね。
ついついいろいろ入れたくなるけど、
こういう素材の味を大事にした
のもいいですね。