サヤエンドウ（絹さや） ショカの香り 千葉県市川浦安アスファルト脇植物園・自宅

2008年以来、種を収獲して翌年蒔き、

育て続けています。

10年！

水に浸した種は全て発芽。

プランターや鉢なので地植えのようにはいきませんが、

無農薬で獲れたて、ショカの味と香りを楽しんでいます。

 

マメ科・エンドウ属。

原産地中央アジア～中近東、地中海。

9-10世紀に渡来。

未熟な状態でサヤごと食べるサヤエンドウ。

サヤと豆を食べる「スナップエンドウ」、

完熟した豆は「グリーンピース」になる。

βカロテンは、マメ科の中ではトップクラス。

収穫期4～6月。

 

2017/11/7撮影。

 昨季の。うつくしいイロ。

 

 10ｃｍくらいまでのベッド。鳥の食害に用心。

  2016冬。

 

4月中旬。