かじか酒

かじかっていう魚知っていますか？

先日、保よしさんでいただいた「かじか酒」

かじかという川魚を干して、あぶって、熱々の熱燗を注いだもの。

香ばしくっておいしい。

 

私は、生きているかじかを見たことがない。

さらに、数年前まで、かじかって鹿だと思っていた(@_@。