魚沼美雪マス

「こころ号」に乗って「八ツ峰養魚場」へ
行ってまいりました





八海山の山頂は、雲の中
雲の切れ目から見えた山頂は白く雪が積もっていました。






八海山の麓で、マスやチョウザメの養殖をおこなっている
「八ツ峰養魚場」

ここでは、ニジマスとアメマスを掛け合わせた
「美雪マス」のお造りを召し上がることができます





身が美しい名前のとおりです。
厚切りで、身がしまった美雪マスは
量産できないので、ここでしか味わうことができません。



さぁ、こころ号に乗って　
美雪マスを召し上がれ