お肉屋さんがお肉の会を開催

お肉屋さんがお肉の会を開催～ややこしや。。。



お肉の加工・販売店　ミートセンターいそべの御嬢さんの
まおりちゃんが、幼馴染の居酒屋さんでイベント的にお肉の会を開催しています。

契約農場さんで生産された「越のげんき豚」というブランド豚を、食べる会です。



当然ですが、鮮度は抜群！
よくテレビの人が言う「脂身があま～い」とは、まさにこの味のことだと実感しました。



今回は、しゃぶしゃぶでいただく会で、限定２０名のはずが
たぶん、もっといた（笑）
おなかいっぱい　いただきました！

次回は、韓国料理のサムギョプサルでいただく会を予定。

お肉の加工・販売店さんが行っている　こういったイベントっていいと思いませんか？
だって、お肉を買って、その場で食べる人っていないから
お客さまの生の「おいしい～」って声を聞く機会がないし、
「おいし～」が聞けたら、販売店さんも生産者さんも、もっといいものを作ろうと
モチベーション上がると思うんです。
生産者さんも参加してくれたら、お会いしたいです。

新潟は、海の物が豊富なので、魚介類の販売店さんもやってほしいなぁ、と思いました。