新潟駅構内で、新潟や佐渡の美味しいものを提供するお店で
サドメシランにも登録されている、方舟さんに伺いました。
（サドメシランとは、佐渡産の農林水産物や加工品を扱うお店に佐渡市から与えられる認定で、登録されると佐渡の木アテビで作られた認定証が付与されます。）
駅構内とは思えない、ちょっと高級感のある店内です。
小さなお膳で提供される前菜には、おちょこいっぱいの地酒が乾杯酒として付きます。
豆乳ドレッシングのサラダ
海老しんじょう～おいしかったぁ～
旬なたけのこ
佐渡産のお魚！お造り
佐渡産のお魚！フグの生ハム
私は、もずく酢だ大好きなんだけど
やっぱり食べてもらいたいのは、佐渡特有のくるくる巻かれたエゴ。
新潟市の人は、酢味噌だけど、本場佐渡の人たちは、お醤油にネギトッピングで食べます。
デザートには、こんなの初めて食べた！
笹団子の天ぷら。美味しかったけど、ヨモギのお団子じゃないのが残念。
個室もあるし、カウンターもあるので、お一人様でも気軽です。
ちょっとだけ、価格が高いと感じるかもしれませんが
観光で、新潟駅から戻りの電車を利用するときには、私が観光客だったら最後に立ち寄りたくなるお店です
