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昨年に引き続き開催されました!
第二回佐渡一番寒ブリを食べる会(佐渡を愛する会主催~私も会員です)
司会をいたしました。
第二回佐渡一番寒ブリを食べる会(佐渡を愛する会主催~私も会員です)
司会をいたしました。
隣の人とは、アクリル板で仕切られています。
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ノリノリの曲とともに
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ノリノリの曲とともに
伊藤シェフと三男渉くんが登場
お客様の顔を見るまでは、お造りはさばかないというこだわり。
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今年はブリの出足が遅く”ブリが来ない”日が続きましたが
お客様の顔を見るまでは、お造りはさばかないというこだわり。
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今年はブリの出足が遅く”ブリが来ない”日が続きましたが
奇跡的に定置網に入った約15㌔の佐渡の寒ブリです。
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お造りや
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ブリしゃぶ
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ブリカツ丼にしていただきました。
11月28日はニワトリの日 29日はいい肉の日に
ブリのコースを堪能(*'▽')
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司会の私は、当然ながら何も食べられなかった・・・
アサヒビール新潟支社長さんがビールを差し入れてくれました(^^♪
アサヒビールと佐渡の関係性として生田秀(いくたひいず)さんのお話をご披露いただき
たいへん勉強になりました。
生田秀さんは佐渡のご出身で、アサヒビールの初代支配人になった方。
アサヒビールが身近に感じられました。
来年は、もう少し気楽な感じで開催できるといいなぁ。
佐渡へも遊びに行きたくなりました。
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