今日は、湯沢・酒屋の酒蔵めぐりのツアーでした。
午前中は、八海醸造さんへ。
元新潟県醸造試験場の場長さんでした八海山醸造の鈴木さんより
詳しい新潟の日本酒についてのお話を伺いました。
八海醸造さんの一番の見どころは
この時期、麹室の作業が見学出きるところです。
これは、滅多に見られるものではありません。
その後に、蔵出しのお酒を利きました。
同じ銘柄のお酒を並べていただくのは、
楽しいし、格別です^m^
ご昼食は、湯沢の温泉街にある「しんばし」。
新そばの他、とても贅沢なお食事でしたが、
写真がありませんね＝お腹が空いていたからです（汗）
午後は、鶴齢・青木酒造さんへ
こちらでは、蔵の奥の奥まで見せていただきました。
古民家の雰囲気の中でいただく鶴齢は格別で忘れられない味に！
お湯が湧いており・・・
おもた～いスズのカップが出てきて・・・
これからのシーズンにと
熱燗もいただきました！
次回は、３月ですよ！みなさん、翌日の予定を空けてお越しくださいね♪
今回も、とってもたのしい酒蔵めぐりでした！