大根の糀漬けと白菜の漬物

今日、先日漬けた大根の糀漬けと白菜の漬物をちょっと覗いてみました。
大分、水が上がって来ています。
よしよし、いい感じ。
眺めていると、我慢が出来ずに、夫々1個ずつあげてみました。
ちょっとお味見を・・・。



きゃっ美味しい。
まだまだ味が馴染んでいませんが、かなりいい感じ。
楽しみ、楽しみ。