中華街で分野別の整理をしてみると その２

チャーハン
最近おいしいチャーハンはどの店でも食べることができる。ふかひれの姿煮などを載せたりする豪華趣味もあるが、そこは変わり種のチャーハンも食べてみたい。

「店名を使っている自信作・翡翠チャーハン」
　翡翠楼本店(中山路)
関帝廟の横に位置する翡翠楼。その名の通り、やや緑がかったスープ(アン)がかけられている。やや高いが、点心とのセットもあるので、楽しみ方は数種類。こんなチャーハンもよいと思う。

翡翠楼(中山路)で、「海鮮と玉子炒め」を食べて見た

「基本に徹底した炒飯を食べるのなら」　
清風楼(関帝廟)
非常にオーソドックスな炒飯をどうしてこれだけおいしく仕上げるのだろうと感動したのがこの店。失礼であるが、派手さの全くない店。メニューも定かではない。本来「シュウマイ」の非常においしい店。土産にはお勧めである。

久々に正統派チャーハン「清風楼(関帝廟)」に伺う。

 

餃子
本来中華街の餃子は、「水餃子」・しかし、日本人好みの「焼き餃子」を扱う店も多くなってきた。中華街の餃子は具がしっかり入っているタイプ。宇都宮餃子とは異なる。

「焼き餃子」
　蓬莱閣(関帝廟)
ここの餃子はおいしい。目立たない店てあるが、以前はランチに豪快な餃子が付いていたものだが、最近は餃子だけが定食で別になってしまった。大きなものと小さなものがあるので大きなものをドンと食べおきたい。食べ応えのある餃子が堪能できる。

久々に「蓬莱閣」の餃子。今日は「餃子定食」を賞味。　ここは落ち着いた雰囲気で食べれる　萬珍樓點心舗(広東路)
裏路地の大店舗で、のんびり点心を食べる。そんな贅沢ができるのが萬珍樓點心舗である。お茶も奮発し、水餃子から食べてみたい。

 

「水餃子」

 

「蒸餃子」
　謝甜記弐号店(上海路)
私がよくいく店。明るい店舗は女性でも気軽に入れる。点心も充実している。特にいう種類の餃子を蒸してもらい、自分の好みを再び頼む。そういうこともよいかもしれない。気さくに注文に対応できるのはこのような小規模な店が良いはずである。

謝甜記貳号店で宴会。「メニューに無い料理を食べる会」

 

スイーツ、デザート
こればもっとも難しい。お茶は、多少高くでも飲むことがあるが、デザート目的で入ることはまずない。わすがな知識から判断すると。またこのところ数店舗あった専門店が店を締め始めている。

「おしゃれでのんびりするなら」
　　菜香新館(上海路)
当然食事も良いが、スイーツ(中国菓子)も楽しむのであれば、このみせがよいでしょう。グループの店でただ一つ残った店舗は上海路で健在です。

采香新館も旗が復活、秋バージョンのメニューも充実。

 

「気楽に楽しみたい」
　　重慶飯店新館(開港路)
14時程度から「飲茶1000円」をしている場合がある。当然、天心だけではない。デザートも楽しむことができる。

重慶新館(ローズホテル)が「飲茶」

 

「庶民的な店で、できたてを気楽に楽しみたい」
蛋達（たんたぁ）と呼ばれるプリンタルト。パイ生地に、プリンが入ったあっさりした物。運が良ければできたてが堪能できます。路地のベンチですぐ食べましょう。

関帝廟の土産物屋「紅綿」

 

変わり物

1. 東新飯店　「手打ち太麺」

時々中華街で湯葉料理を食べたくなる。ランチでも可能なのは東新飯店(香港路)

2. 保昌　「豚バラカレー」　「中華たこ焼き」

保昌のランチ(定食)をやっと食べる事が出来た

3. 羊次郎　「火鍋ラーメン」

 

羊次郎でランチの看板？でもどうも理解しにくい。

4. 謝甜記弐号店　「すっぽん土鍋(メニューにはない)」

5. 慶福楼　「ワニ肉料理」

６．京華樓の「１本麺」

７．王興記の「ストロー付きタンパオ」

８．ブタまんの江戸清の「桃の子宝まん」

 

「追加　こんななテーマも」
■おかゆ　　①謝甜記弐号店　②好好亭　③龍仙

■魅力的なランチ　①一楽　②獅門酒楼　③重慶飯店本店

 

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