【レトルト】五島軒昆布カレー

　おせちもいいけどカレーもね、なんてフレーズもダイブ定着して、お正月明けにはカレーを食べたくなる、なんて人も多いのではないかと思いますが、まだロクにおせちも食べてないですが、カレーいただいちゃいました。
　ということで、少しでもお正月っぽいカレーを‥‥と自宅のカレー棚を探した結果、発見したのがこちら、おせち料理には欠かせない昆布をフィーチャーした「函館五島軒昆布カレー」。なんと、スペースシャトル・ディスカバリー号の船内食にも採用されたらしい。

　昆布だしがふんだんに効いたカレーというのは、おそば屋さんのカレーなどでもお馴染みで珍しさは少ないが、さらに北海道特産の昆布巻きが具材としてコロコロと入っている。その数、５～６個ほど。昆布特有のぬめりがあって好みは分かれるかもしれないが、しっかり甘さを含んだ昆布は柔らかくトロトロに煮込まれている。
　昆布だしの効いたカレーは、やはり主張は控えめで、昆布の上品ながらも濃厚な風味をしっかり引き立たせている。なんとも優しい風味だ。
　我々の度肝を抜くような具材を擁したご当地カレーが名を連ねる中、昆布カレーというのはいささかインパクトに欠けるが、なかなかどうして存在感のある昆布巻き、そしてしっかり旨味が出たカレーは、決して引けをとらない。


「五島軒昆布カレー」
五島軒
210g
350円
★★★