タイ南部のリゾート地・プーケットのパトンビーチから一本入った、rat U thit 200 pi通りにあるレストランバーにて、panang curry。
大変申し訳ないことに、店名をチェックするのをすっかり忘れてしまっていたのですが、rat U thit 200 pi通りの南端ちかくのファミマの斜向かいにあるレストランバーです。
ペナンカレーは、チキンとポーク、ビーフから肉を選べる。ソースは少なめで、たっぷりと入った肉と野菜がボリューム満点。しっかりとスパイシーな味つけがしてあって美味。
(詳細は後日)