【神保町】カヴィアル

　カレーの街・神保町の顔とも言える、神保町交差点。この交差点の角にある、欧風カレーの名店「カヴィアル」にて、ビーフカレー、1300円。
　ビルの脇にある階段を上って2階の店内に入ると、整然とした高級感の漂うお店は、神保町交差点の目の前とは思えないほど静かで落ち着いた雰囲気。

　カレーが到着。チーズがまぶしてあるライスに、神保町スタイルのバターつきポテトも一緒だ。
　大きめサイズのビーフのブロックがゴロンゴロンと入ったビーフカレーは、スパイスの複雑な香りもありながら、まろやかさと濃厚な旨味に溢れた重厚な味わい。それでいてくどさが無い、贅沢な味わいだ。
　ビーフは大きめだが非常に柔らかく、こちらも非常に美味。

（詳細は後日）