すすきのの繁華街のど真ん中、スナックなどが並ぶ雑居ビルの２階にあるスープカリー「ばぐばぐ」にて、今月のおすすめメニュー、ザンギカリー、1000円。ザンギとは、北海道ではおなじみのメニューで、鶏肉のから揚げに似た料理（定義には諸説あるようなので、ここでは割愛させていただきます）。辛さはノル、サトゥ、ドゥア、ティガ、ウンパット、リマと６段階で選択可能。ちなみにこれ、インドネシア語の数え方だとか。
土鍋に入って、グツグツ言いながら供されるスープカレーは、食べ終わるまで熱々なのが嬉しい。ややあっさりしたスープは、スパイス感はありながらもシンプルな印象。辛さをアップすると、唐辛子の直線的な辛さが効いてくる。
ジューシーなザンギは、皮がしっかりカレースープを吸ってスパイシー、そして中から溢れる肉汁は旨味が凝縮されていて、とっても美味。
しかしながら、如何せん、相当酔っ払っていたため、細かい味のことはよく覚えておりません‥‥申し訳ない！
そう、このお店、さすがは東京以北随一の繁華街・すすきのの中心にあるだけあって、なんと、夕方から朝は６時までという深夜営業のお店。おまけに、すすきの界隈限定ではあるものの、デリバリーもやってくれるというサービスもある。
すすきので美味しいお酒や料理を楽しんだ後、いよいよ締めという時に、札幌ラーメンもいいけれども、スパイシーながらスッキリとしたスープカレーで、一汗かいてから気持ちよく寝るという選択肢はいかが？
スープカリー「ばぐばぐ」すすきの店（すすきの、豊水すすきの）
北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ニューススキノビル2F
011-533-1617
17:00～30:00(ラストオーダー 29:15)
定休日：日曜日
★★★
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詳細で教えてください。
普通のから揚げとは料理法が違う、という話もありますが、まぁ一緒ですね。
美味しそうですねー、ザンギカレー。
ザンギカレーっていう言葉の方が
美味しい響きがするのは私だけでしょうか。
北海道に行ってみたくなりました。
食べたい。
ザンギ、北海道人にはお馴染みなんですよね。
唐揚げと違って、鶏に下味をつけるって話も聞いたことがありますが、由来には諸説あるみたいです。
ザンギ定食、ザンギ丼と言えば、学生の頃の定番でございました。